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Domaine Trapet Père & Fils - 2021 - Latricières-Chambertin Grand Cru

Bourgogne • Latricières-Chambertin Grand Cru • Tinto

622,00€ IVA INCLUIDO
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Descripción

El Latricières Chambertin 2022 revela un bouquet cautivador y una profundidad excepcional, combinando finura e intensidad con una rara elegancia, perfecta para una experiencia de degustación inolvidable.

Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Este grand cru combina idealmente con platos refinados como el salmis de faisán, las lomos de liebre con setas ostra o la becada asada. Para apreciar plenamente sus cualidades se recomienda servirlo a una temperatura de 16°C.
Productor

Productor

Propietario e historia

El viñedo de Domaine Trapet Père et Fils está situado sobre suelos arcillo-calcáreos característicos de la Côte de Nuits. Esta composición geológica confiere a los vinos una mineralidad y profundidad únicas. El cultivo biodinámico, adoptado desde 1995, promueve la biodiversidad y la salud del suelo, permitiendo que las vides florezcan plenamente y produzcan uvas de alta calidad. Las prácticas de cultivo respetuosas con el medio ambiente reflejan el compromiso de la finca con una viticultura auténtica y sostenible.  

Vinificación y envejecimiento

La elaboración del vino en Domaine Trapet se lleva a cabo con esmero, respetando los métodos tradicionales de Borgoña. Las fermentaciones se realizan de forma que se preserve la pureza del fruto y la expresión del terroir. La crianza se realiza en barricas de roble francés, una parte de las cuales son nuevas, durante un período adaptado para afinar los taninos y desarrollar la complejidad aromática del vino. Este enfoque permite obtener vinos equilibrados, elegantes y aptos para la crianza.

Domaine Trapet Père & Fils

Descubra Domaine Trapet Père & Fils

  • Temperatura de funcionamiento 16°C - 20°C

  • Apogée 2028 à 2050

Perfil del vino

  • afrutado
  • complejo
  • con cuerpo