Domaine François Villard - Poivre et Sol 2021 - Saint-Joseph

    Rhône • Saint-Joseph • Tinto

    130,20€ IVA INCLUIDO
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    21,70€ / unidad
    Embalaje : 6 x 75CL - Caja de cartón

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    Agotado

    Vinos excepcionales elegidos por nuestros expertos Procedencia directa de la propiedad Entrega gratuita para pedidos superiores a 350 € (excepto primeurs) Pago seguro

    Añadas disponibles

    Descripción

    • País Francia
    • Región Rhône
    • Designación Saint-Joseph
    • Color Tinto
    • Alcohol 12,5
    • Vintage 2021
    • Variedades de uva 100 % Syrah

    ¡Amor a primera vista para Poivre et Sol! Este gran Saint-Joseph de reposo ofrece exquisitez, equilibrio e intensidad aromática.

    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Esta añada combina perfectamente con carnes rojas a la parrilla, pierrade o incluso espaguetis a la boloñesa. Servir el vino a unos 17°C.
    Productor

    Productor

    Propietario e historia

    Esta añada está elaborada con 100% Syrah sobre suelos de granito y cuarzo. Las viñas tienen una edad media de 20 años y se cultivan con el mayor respeto por el terruño. El viticultor tiende a lo ecológico, sin herbicidas.

    Vinificación y envejecimiento

    - Cosecha con mayoría de racimos enteros.
    - Fermentación en tinas abiertas de acero inoxidable y madera durante 10 días
    - Crianza de 15 meses en barricas (de 3 a 5 años) y tinas troncocónicas.

    • Temperatura de funcionamiento 16°C - 20°C

    • Apogée 2024 à 2035

    Perfil del vino

    • afrutado
    • picante
    • luz