Domaine Christophe Pacalet - Chenas 2021
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Domaine Christophe Pacalet - Chenas 2021

Beaujolais • Chenas • Tinto

Precio habitual 216,00€ IVA INCLUIDO
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Precio unitario 18,00€ / unidad
Embalaje : 12 x 75CL - Caja de cartón

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Descripción

EL Chenas 2021 de Domaine Christophe Pacalet es una invitación a explorar la riqueza de BeaujolaisEste vino TintoEste vino, de la denominación Chenas, se distingue por su vibrante frutosidad y finura. Christophe Pacalet, un enólogo apasionado, elabora vinos que expresan a la perfección la tipicidad de su terroir. Un vino Tinto Ideal para acompañar tus momentos de convivencia.
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Este Chenas 2021 luce un brillante color rubí. En nariz, desprende aromas a frutos rojos frescos, cereza y frambuesa, delicadamente realzados con notas florales. En boca, el ataque es suave y afrutado, con una agradable acidez. Los taninos son sedosos y el final persistente, dejando una agradable sensación de frescura y exquisitez. Un vino Tinto equilibrado y armonioso.

Gastronomía y vinos

Complementará perfectamente sus charcutería, aves a la parrilla y quesos blandos.

Productor

Productor

Un vino estilo Moulin-à-Vent, con un hermoso y brillante color rubí. La uva Chénas tiene notas de peonía. Un vino de larga crianza, elegante, refinado y distinguido.

Propietario e historia

Christophe Pacalet, director de la domaine, Representa la nueva generación de viticultores de Beaujolais. Basándose en su herencia familiar y su experiencia trabajando junto a Marcel Lapierre, se compromete a producir vinos auténticos y respetuosos con el medio ambiente. Su pasión y experiencia se reflejan en cada botella, convirtiendo sus vinos en referentes esenciales de Beaujolais.

Vinificación y envejecimiento

Vendimia: Manual. Las uvas, cuidadosamente seleccionadas, se transportan en cajas de 25 kilos.
Elaboración: Maceración carbónica en frío de racimos enteros sin SO2 con levaduras autóctonas durante 10 a 20 días según añada, decantación manual seguido de prensado en prensa vertical de madera.
Crianza: Sobre lías finas, sin SO2, en barricas de 228 litros durante 6 a 9 meses.

Descubra Domaine Christophe Pacalet

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La opinión de la equipo

Un Chenas vibrante y encantador, que deleitará tu paladar con su frescura y expresión frutal.

Perfil del vino

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