Domaine Jules Desjourneys - Fleurie La Chapelle des Bois 2014
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Domaine Jules Desjourneys - Fleurie La Chapelle des Bois 2014

BeaujolaisFleurieTinto

Precio habitual 360,00€ IVA INCLUIDO
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Precio unitario 60,00€ / unidad
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Descripción

EL Domaine Jules Desjourneys, ubicado en el corazón de BeaujolaisEs reconocida por su enfoque artesanal y su respeto por el terroir. Con una filosofía centrada en la expresión pura de las variedades de uva, sus vinos revelan la riqueza y diversidad de los suelos de la región. Florido La Capilla de los Bosques 2014 encarna esta búsqueda de autenticidad, ofreciendo una experiencia sensorial inolvidable, reflejo de un saber hacer ancestral y apasionado.

Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Este Fleurie La Chapelle des Bois 2014 se revela con un brillante color rubí. En nariz, desprende aromas de cereza negra y violeta, combinados con delicadas notas especiadas. En boca, ofrece una agradable frescura, con taninos sedosos y un elegante final con matices florales y frutales. Su agradable persistencia en boca invita a descubrir nuevos sabores.

Gastronomía y vinos

Este vino marida perfectamente con carnes blancas asadas o aves con setas.

Productor

Productor

El viñedo de Domaine Jules Desjourneys está plantado en suelos arcillo-calcáreos, típicos de la denominación Fleurie. Estos suelos ricos en minerales confieren a las uvas una hermosa concentración y una expresión única. climat El clima templado del Beaujolais, con veranos calurosos e inviernos suaves, permite una maduración óptima de las uvas, lo que favorece aromas ricos y complejos. Las viñas, cuidadosamente cultivadas, se integran armoniosamente con su entorno y ofrecen rendimientos controlados de alta calidad.

Propietario e historia

EL domaine Actualmente está dirigida por un enólogo apasionado que ha plasmado su visión en cada botella. Su compromiso con la biodiversidad y la calidad del vino es evidente en cada etapa de la producción, desde la vid hasta la botella. Con un enfoque centrado en el respeto al terroir y las tradiciones, los propietarios de domaine Perseguir un ideal de elaboración del vino que tenga como objetivo transmitir la autenticidad y la riqueza de los paisajes de Beaujolais.

Vinificación y envejecimiento

Elaboración de vino en Domaine Jules Desjourneys se elabora respetando la tradición. Las uvas se seleccionan cuidadosamente a mano y se despalillan antes de ser encubadas. La fermentación se produce de forma natural, sin levaduras, lo que permite que los aromas del terroir se expresen plenamente. El vino se envejece en barricas de roble, donde desarrolla su complejidad y carácter. Este proceso, que combina paciencia y experiencia, contribuye a la elegancia y profundidad del Fleurie La Chapelle des Bois 2014.

La opinión de la equipo

Un Fleurie La Chapelle des Bois 2014 extraordinariamente elegante, donde las uvas Gamay maduras ofrecen delicadas notas de frutos rojos confitados y pétalos de flores. Una añada armoniosa y refinada, perfecta para saborear un momento verdaderamente especial.

Perfil del vino

  • Sabroso
  • complejo
  • luz