Domaine Jules Desjourneys - Fleurie La Chapelle des Bois 2020
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Domaine Jules Desjourneys - Fleurie La Chapelle des Bois 2020

BeaujolaisFleurieTinto

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Descripción

EL Domaine Jules Desjourneys, ubicado en el corazón de BeaujolaisEs conocida por sus vinos auténticos que respetan el terroir. Florido, la joya de esta domaine, Encarna la elegancia de Gamay en un marco de frutos rojos y flores. La añada 2020 Destaca por su frescura y complejidad, ofreciendo una hermosa interpretación de este terroir único. Las viñas, cuidadosamente cultivadas, reflejan una filosofía centrada en la calidad y la pureza de los aromas, convirtiendo cada sorbo en una rica experiencia sensorial.

Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

El vestido de este Fleurie 2020 es de un color precioso. Tinto De color rojo rubí, brillante y luminoso. En nariz, se abre con delicados aromas a cereza y violeta, acompañados de notas especiadas. En boca, su textura es aterciopelada, con taninos sedosos y una vibrante frescura. El final es persistente, dejando una huella afrutada y floral, una invitación a la contemplación.

Gastronomía y vinos

Marida maravillosamente con carnes blancas a la parrilla y quesos suaves.

Productor

Productor

El viñedo de Domaine Jules Desjourneys es un verdadero tesoro, arraigado en las colinas de Fleurie. Las vides, con varias décadas de antigüedad, crecen en suelos graníticos, ricos en minerales, que confieren a las uvas un carácter distintivo. climat, El clima templado y soleado favorece la maduración óptima de la uva, garantizando así una cosecha de alta calidad. Las prácticas de cultivo respetan el medio ambiente, fomentando la biodiversidad y la salud del suelo, elementos esenciales para la producción de vinos excepcionales.

Propietario e historia

EL domaine Actualmente, está gestionada por un equipo apasionado que perpetúa el legado de Jules Desjourneys. Su enfoque se centra en la calidad, la sostenibilidad y el respeto por el terroir. Cada miembro del equipo aporta su experiencia y pasión por el vino, contribuyendo a la creación de vinos que reflejan la tierra y su riqueza. Su compromiso con las prácticas vitivinícolas responsables demuestra el deseo de preservar este legado para las generaciones futuras.

Vinificación y envejecimiento

Elaboración de vino en Domaine Los vinos Jules Desjourneys se elaboran siguiendo métodos tradicionales, sin utilizar productos químicos. Las uvas se seleccionan y despalillan cuidadosamente, y luego se fermentan en cubas abiertas para potenciar la expresión aromática. La crianza se realiza en barricas de roble, lo que permite que los aromas se fusionen y armonicen. Este proceso artesanal realza la calidad de la fruta y el terroir, dando como resultado un Fleurie de gran pureza y hermosa complejidad.

La opinión de la equipo

Un Fleurie La Chapelle des Bois 2020 encantador y profundo, donde la uva Gamay revela exquisitos aromas a frutos rojos y una agradable frescura. Una añada elegante y expresiva, ideal para compartir un momento agradable.

Perfil del vino

  • Sabroso
  • Floral
  • Complejo