2 étoiles Hachette
Domaine Labruyère - Champ de Cour 2017 - Moulin-à-Vent
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Domaine Labruyère - Champ de Cour 2017 - Moulin-à-Vent

Beaujolais • Moulin-à-Vent • Rouge

25,00€ IVA INCLUIDO
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Descripción

Le Domaine Labruyère, situé au cœur de la région du Beaujolais, est un symbole d'authenticité et de passion viticole. Avec des vignes cultivées dans le respect de l'environnement, ce domaine familial produit des vins d'une grande finesse. Le Moulin-à-Vent 2017, issu de ce terroir exceptionnel, révèle toute la richesse et la complexité des cépages du Beaujolais, offrant une expérience sensorielle inoubliable. Un vin à découvrir pour les amateurs en quête de caractère et de tradition.
Clasificaciones

Clasificaciones

  • Guide Hachette des Vins 2 étoiles
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

La robe du Moulin-à-Vent 2017 est d'un rouge profond, aux reflets violacés. Le nez exhale des arômes de fruits rouges mûrs, de cerise et de framboise, agrémentés de notes épicées et d'une touche florale. En bouche, ce vin se révèle ample et soyeux, avec des tannins bien intégrés. La finale est longue et harmonieuse, laissant une sensation de fraîcheur et de complexité.

Gastronomía y vinos

Ce vin se marie à merveille avec des viandes rouges rôties et des fromages affinés.
Productor

Productor

Le vignoble du Domaine Labruyère est implanté sur des sols granitiques, caractéristique de l'appellation Moulin-à-Vent. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, bénéficient d'une exposition optimale au soleil, favorisant une maturation parfaite des raisins. Le climat tempéré du Beaujolais, avec ses étés chauds et ses hivers doux, permet d'obtenir des raisins sains et concentrés, essentiels à la création de vins de caractère. La culture raisonnée pratiquée au domaine vise à préserver la biodiversité et à respecter l'écosystème, tout en garantissant la qualité des récoltes.

Propietario e historia

Berceau viticole de la famille Labruyère depuis le XIX siècle, ancré sur l’un des terroirs les plus riches du Beaujolais, le Domaine Labruyère compte parmi les plus anciens de la prestigieuse appellation « Moulin-à-vent ». Géré de main de maître depuis sept générations, c’est aujourd’hui Édouard Labruyère, vigneron discret et enfant du pays qui œuvre en poursuivant cette quête d’excellence, perpétuant le savoir-faire traditionnel.

Vinificación y envejecimiento

La vinification au Domaine Labruyère s'effectue avec un grand soin et une attention particulière. Les raisins, récoltés à la main, sont éraflés avant d'être vinifiés en cuves inox. La fermentation, menée à température contrôlée, permet d'extraire les arômes et la couleur des baies. L'élevage se fait en fûts de chêne, où le vin développe sa complexité et son caractère. Cette méthode traditionnelle, alliée à des techniques modernes, confère au Moulin-à-Vent 2017 sa richesse aromatique et sa structure élégante.

Famille Labruyère

Descubra Famille Labruyère

La opinión de la equipo

Le Moulin-à-Vent 2017 du Domaine Labruyère est une ode à la richesse du terroir, alliant puissance et élégance, une véritable invitation à la dégustation.

  • Temperatura de funcionamiento 14–16 °C

  • Apogée 2023 à 2032

Perfil del vino

  • Complexe
  • Fruité
  • Épicé