2 étoiles Hachette
Domaine Labruyère - Champ de Cour 2017 - Moulin-à-Vent
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Domaine Labruyère - Champ de Cour 2017 - Moulin-à-Vent

Beaujolais • Moulin-à-Vent • Tinto

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Descripción

EL Domaine Labruyère, situada en el corazón de la región. Beaujolais, es un símbolo de autenticidad y pasión por la elaboración del vino. Con viñas cultivadas con respeto por el medio ambiente, este domaine La familia produce vinos de gran exquisitez. Molino 2017Este vino, nacido de este excepcional terruño, revela toda la riqueza y complejidad de las variedades de uva de Beaujolais, ofreciendo una experiencia sensorial inolvidable. Un vino para descubrir para los amantes del vino que buscan carácter y tradición.
Clasificaciones

Clasificaciones

  • Guide Hachette des Vins 2 étoiles
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

El vestido del Moulin-à-Vent de 2017 es de un Tinto Profundo, con reflejos violáceos. En nariz, desprende aromas de frutos rojos maduros, cereza y frambuesa, realzados por notas especiadas y un toque floral. En boca, es un vino con cuerpo y sedoso, con taninos bien integrados. El final es largo y armonioso, dejando una sensación de frescura y complejidad.

Gastronomía y vinos

Este vino marida de maravilla con carnes rojas asadas y quesos curados.

Productor

Productor

El viñedo de Domaine Labruyère está plantada en suelos graníticos, característicos de la denominación Moulin-à-Vent. Las viñas, con varias décadas de antigüedad, se benefician de una exposición solar óptima, lo que favorece una maduración perfecta de la uva. climat El clima templado de Beaujolais, con sus veranos calurosos e inviernos suaves, permite la producción de uvas sanas y concentradas, esenciales para crear vinos con carácter. Las prácticas agrícolas sostenibles empleadas en domaine Su objetivo es preservar la biodiversidad y respetar el ecosistema, al tiempo que garantiza la calidad de las cosechas.

Propietario e historia

La cuna vitivinícola de la familia Labruyère desde el siglo XIX, arraigada en uno de los terruños más ricos de Beaujolais, Domaine Labruyère es una de las bodegas más antiguas de la prestigiosa denominación de origen "Moulin-à-vent". Gestionada con maestría durante siete generaciones, hoy es Édouard Labruyère, un discreto enólogo e hijo de la tierra, quien trabaja para continuar esta búsqueda de la excelencia, perpetuando el saber hacer tradicional.

Vinificación y envejecimiento

Elaboración de vino en Domaine Labruyère se elabora con gran esmero y atención al detalle. Las uvas, cosechadas a mano, se despalillan antes de vinificarse en depósitos de acero inoxidable. La fermentación, a temperatura controlada, permite extraer los aromas y el color de las bayas. La crianza tiene lugar en barricas de roble, donde el vino desarrolla su complejidad y carácter. Este método tradicional, combinado con técnicas modernas, confiere al Moulin-à-Vent 2017 su riqueza aromática y su elegante estructura.

Famille Labruyère

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La opinión de la equipo

El molino de viento 2017 de Domaine Labruyère es una oda a la riqueza del terruño, que combina potencia y elegancia, una verdadera invitación a la degustación.

Perfil del vino

  • Complejo
  • Sabroso
  • Picante