Domaine Christophe Pacalet -Julienas 2021
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Domaine Christophe Pacalet -Julienas 2021

Beaujolais • Juliénas • Tinto

Precio habitual 216,00€ IVA INCLUIDO
Precio de oferta 216,00€ IVA INCLUIDO Precio habitual 0,00€
Precio unitario 18,00€ / unidad
Embalaje : 12 x 75CL - Caja de cartón

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Descripción

EL Julienas 2021 de Domaine Christophe Pacalet es una invitación a explorar la riqueza de BeaujolaisEste vino Tinto, de la denominación Juliénas, encarna la pasión de domaine para vinos auténticos y expresivos. Un vino Tinto que encantará a los amantes del Beaujolais en busca de frescura y frutosidad.
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Este Juliénas 2021 luce un brillante color rubí. En nariz, ofrece un bouquet de frutos rojos frescos (cereza, frambuesa) con delicadas notas florales. En boca es suave y sabroso, con una agradable acidez que equilibra la fruta. El final es fresco y persistente, dejando una agradable sensación afrutada.

Gastronomía y vinos

Perfecto con embutidos finos, pollo asado o una tabla de quesos ligeros.

Productor

Productor

El terruño de Juliénas es famoso por su diversidad y riqueza. Domaine Christophe Pacalet selecciona cuidadosamente sus parcelas dentro de la denominación, priorizando aquellas que ofrecen un potencial óptimo de expresión. El tipo de suelo no se revela. climat Es de tipo semicontinental, con veranos calurosos e inviernos fríos, favoreciendo una maduración lenta y uniforme de la uva.

Propietario e historia

Christophe Pacalet, director de la domaine, Representa la nueva generación de viticultores de Beaujolais. Basándose en su herencia familiar y su experiencia trabajando junto a Marcel Lapierre, se compromete a producir vinos auténticos y respetuosos con el medio ambiente. Su pasión y experiencia se reflejan en cada botella, convirtiendo sus vinos en referentes esenciales de Beaujolais.

Vinificación y envejecimiento

Vendimia: Manual. Las uvas, cuidadosamente seleccionadas, se transportan en cajas de 25
kilos.
Elaboración: Maceración carbónica en frío de racimos enteros sin SO2 con levaduras autóctonas durante 10 a 20 días según añada.
Trasiego manual seguido de prensado en prensa vertical de madera.
Crianza: Sobre lías finas, sin SO2, en barricas de 228 litros durante 6 a 9 meses.

Descubra Domaine Christophe Pacalet

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La opinión de la equipo

Un Juliénas vibrante de juventud, una oda a la fruta y a la indulgencia, firmado Christophe Pacalet.

Perfil del vino

  • Sabroso
  • Costos
  • Luz