Domaine Jules Metras - Chiroubles 2018
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Domaine Jules Metras - Chiroubles 2018

Beaujolais • Chiroubles • Tinto

456,00€ IVA INCLUIDO
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Descripción

EL Domaine Julio Metras, ubicado en el corazón de Beaujolaises conocida por su enfoque artesanal y respeto por el terroir. Los vinos de esta domaine, incluyendo el Chiroubles 2018Estos vinos reflejan una pasión por la viticultura de calidad, mostrando las variedades de uva locales. Tinto Elegant ofrece una experiencia sensorial única, ideal para los entusiastas que buscan autenticidad y placer.

Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Vestido : Un hermoso y brillante vestido rubí.
Nariz : Un bouquet floral y afrutado, con notas de cereza y frambuesa.
Boca : En boca, este vino se revela fresco y ligero, con una encantadora vivacidad y taninos sedosos.
Final: El final es persistente, dejando una sensación de ligereza y frutosidad.

Gastronomía y vinos

Combínalo con embutidos finos o una ensalada tibia de queso de cabra para una armonía perfecta.
Productor

Productor

El viñedo de Domaine Jules Metras está plantado sobre suelos graníticos, típicos de la denominación de origen Chiroubles. Las vides se benefician de climat El clima templado, con veranos soleados e inviernos suaves, favorece una maduración óptima de la uva. Las vides, algunas de ellas con décadas de antigüedad, se cultivan con esmero, lo que da como resultado cosechas limitadas pero de alta calidad. La biodiversidad circundante enriquece el suelo y contribuye al equilibrio natural del viñedo, permitiendo una auténtica expresión del terroir en cada botella.

Propietario e historia

Hoy en día, el domaine La finca está dirigida por la familia Metras, quienes perpetúan un legado de pasión y respeto por la tierra. Los propietarios están profundamente comprometidos con la viticultura sostenible, garantizando la preservación de la integridad de su terroir. Comparten su pasión por el vino a través de visitas y catas, invitando a los aficionados a descubrir la riqueza de su experiencia. Su visión es clara: crear vinos que cuenten una historia: la historia de su tierra y su pasión por el Beaujolais.

Vinificación y envejecimiento

Elaboración de vino en Domaine La vinificación de Jules Metras se realiza respetando la tradición. Las uvas, cuidadosamente cosechadas a mano, se despalillan antes de ser encubadas. La fermentación se produce de forma natural, sin levaduras añadidas, lo que permite una auténtica expresión del terroir. Tras la fermentación, el vino se envejece en cubas para preservar su frescura y ligereza. Este enfoque artesanal, combinado con la experiencia ancestral, da lugar a vinos auténticos que reflejan la identidad única de su región.

La opinión de la equipo

Un Chiroubles elegante y floral, donde la uva Gamay despliega notas frescas de frutos rojos y violeta. Un cuvée ligero y armonioso que seduce por su finura y encanto inmediato.

  • Temperatura de funcionamiento 14 °C

  • Apogée 2023 à 2028

Perfil del vino

  • Sabroso
  • luz
  • costos