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    Domaine Hoppenot - Clos de l'Amandier 2022 - Fleurie

    Beaujolais • Fleurie • Tinto

    161,40€ IVA INCLUIDO
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    26,90€ / unidad
    Embalaje : 6 x 75CL - Caja de cartón

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    Agotado

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    Añadas disponibles

    Descripción

    Clos de l'Amandier revela toda la belleza de Fleurie. Esta cuvée es una experiencia de degustación memorable, ¡a la vez elegante y sutil!

    Clasificaciones

    Clasificaciones

    • James Suckling 91/100
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Le aconsejamos acompañar esta Fleurie con unas bonitas aves de corral o con un risotto de setas. Servir a unos 16°C después de abrirlo al menos 30 minutos antes.
    Productor

    Productor

    Propietario e historia

    La parcela Clos de l'Armandier es un monopolio que sólo alberga vides de Gamay, de entre 15 y 30 años. Este último se encuentra en el extremo sureste de Poncié. Las vides se encuentran entre 280 y 395 metros sobre el nivel del mar. Esta parcela se extiende sólo 75 hectáreas en una pendiente pronunciada.

    Vinificación y envejecimiento

    - Cosecha manual
    - Maceración de 12 a 15 días en racimos enteros realizada en tinas de hormigón de 60 Hl.
    - Mantener temperaturas inferiores a 30°C para mantener la fruta fresca.
    - Vinificación con levaduras autóctonas, sin SO2. Ligero sulfitado tras la fermentación maloláctica.
    - Crianza de 8 meses en barricas y piezas de Borgoña de 4-5 vinos (15%).

    Domaine Hoppenot

    Descubra Domaine Hoppenot

    • Temperatura de funcionamiento 16°C - 20°C

    • Apogée 2024 à 2032

    Perfil del vino

    • afrutado
    • picante
    • florales