Domaine Lafarge-Vial - Côte de Brouilly 2020
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Domaine Lafarge-Vial - Côte de Brouilly 2020

Beaujolais • Côte de Brouilly • Tinto

84,00€ IVA INCLUIDO
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Descripción

EL Costa de Brouilly 2020 de Domaine Lafarge-Vial es una invitación a explorar la riqueza de BeaujolaisEste vino TintoOriginario de una prestigiosa denominación, revela un carácter afrutado y una complejidad atractiva. Domaine Lafarge-Vial se compromete a producir vinos auténticos que reflejen el carácter único de su terroir. Esta añada sin duda deleitará a los amantes de los vinos expresivos y elegantes.
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

El color de este Côte de Brouilly 2020 es un Tinto De color rubí brillante. En nariz, revela aromas a frutos rojos frescos, cereza y frambuesa, con un delicado toque floral. En boca, el ataque es suave y afrutado, evolucionando hacia una elegante estructura y taninos sedosos. El final es largo y persistente, dejando una agradable sensación de frescura y exquisitez.

Gastronomía y vinos

Combínalo con aves asadas, una tabla de embutidos finos o queso de cabra fresco.
Productor

Productor

EL domaine Es pequeña (unas 4 hectáreas inicialmente), pero reúne parcelas idealmente ubicadas en dos grandes regiones vitivinícolas: Chiroubles: Este es el cru más alto del Beaujolais. Aquí, el suelo está compuesto de granito descompuesto (arenas graníticas). El estilo: Vinos de extrema finura, florales (violeta), etéreos, con una frescura cristalina. Este es, sin duda, el vino de la... domaine que más se acerca a la elegancia de un Volnay. Florido - El domaine posee parcelas de terreno como La Joie du Palais y Bel-Air. El estilo: Vinos con cuerpo y sedosos, con notas de peonía y deliciosos frutos rojos. El terroir Fleurie le confiere una textura notablemente profunda.

Propietario e historia

EL Domaine Lafarge-Vial es uno de los proyectos más emocionantes que han surgido en Beaujolais en los últimos años. Representa la unión de dos ilustres nombres de Borgoña: Frédéric Lafarge (del legendario Domaine Michel Lafarge en Volnay) y su esposa Chantal Vial. En 2014, esta pareja de viticultores puristas decidió cruzar la frontera de la Côte d'Or para instalarse en Beaujolais, convencidos por el potencial excepcional de los terruños de granito para la variedad de uva Gamay.

Vinificación y envejecimiento

Elaboración de vino en Domaine Lafarge-Vial se elabora con sumo cuidado para preservar la integridad de sus aromas y la frescura de la fruta. Las uvas se cosechan a mano y se seleccionan cuidadosamente antes de su vinificación en cubas. La maceración se realiza de forma suave y controlada para extraer óptimamente los taninos y aromas. El proceso de crianza, cuyos detalles no se revelan, contribuye a refinar la estructura del vino y a desarrollar su complejidad aromática.

Descubra Domaine Lafarge-Vial

La opinión de la equipo

Una Côte de Brouilly vibrante y encantadora, que captura la esencia de Gamay con una elegancia poco común.

  • Temperatura de funcionamiento 14–16 °C

  • Apogée 2023 à 2030

Perfil del vino

  • Sabroso
  • Complejo
  • Costos