Château Fuissé - Morgon Les Charmes 2021
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Château Fuissé - Morgon Les Charmes 2021

Beaujolais • Morgon • Tinto

26,00€ IVA INCLUIDO
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Descripción

EL Château Huir, ubicado en el corazón de Borgoña, es un domaine Un vino excepcional que realza la uva Gamay. Con una filosofía basada en el respeto por el terruño, sus vinos revelan la riqueza de la región. Morgón Los Encantos 2021 Se distingue por su delicadeza y complejidad, ofreciendo una experiencia sensorial inolvidable. 

Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Vestido : Tinto profundo, radiante.
Nariz : Aromas de frutos rojos frescos, con notas florales.
Boca : Elegante, con una frescura encantadora y taninos sedosos. El final es largo y armonioso, dejando notas persistentes de cereza y mineralidad.
Final: Persistente, con una frescura encantadora.

Gastronomía y vinos

Ideal para acompañar carnes blancas, embutidos o una tabla de quesos curados.
Productor

Productor

El viñedo de Château Fuissé se extiende por laderas orientadas al sur, disfrutando de una óptima exposición solar. Los suelos, compuestos principalmente de granito y arcilla, confieren a los vinos una mineralidad única. Las viñas, algunas con varias décadas de antigüedad, se cultivan con esmero, respetando los principios de la viticultura sostenible. Cada parcela se trabaja individualmente, lo que permite extraer lo mejor de cada terruño. La diversidad de microclimas dentro del viñedo contribuye a la complejidad de los vinos.

Propietario e historia

Hoy, el domaine La bodega está dirigida por la familia Vincent, que perpetúa la tradición familiar aportando una visión moderna a la gestión del viñedo. Apasionados por su tierra, trabajan con profundo respeto por el medio ambiente y el terruño.

Vinificación y envejecimiento

Elaboración de vino en Château Fuissé es un proceso meticuloso que fusiona tradición y modernidad. Las uvas se cosechan a mano y se seleccionan cuidadosamente para conservar solo las mejores. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada para preservar los aromas frutales. En algunas añadas, se aplica una breve crianza en barricas de roble, lo que aporta mayor complejidad sin enmascarar el carácter de la uva Gamay. Este cuidado en cada etapa del proceso garantiza vinos de alta calidad que reflejan fielmente su terruño.

La opinión de la equipo

Un Morgon generoso y elegante, donde la cereza negra y el kirsch acompañan un cuerpo estructurado con taninos sedosos, ofreciendo profundidad y exquisitez sin sacrificar la elegancia.

  • Temperatura de funcionamiento 14–16 °C

  • Apogée 2025 à 2031

Perfil del vino

  • Sabroso
  • Complejo
  • Mineral