Domaine Joseph Chamonard - Morgon 2019
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Domaine Joseph Chamonard - Morgon 2019

BeaujolaisMorgonTinto

Precio habitual 156,00€ IVA INCLUIDO
Precio de oferta 156,00€ IVA INCLUIDO Precio habitual
Precio unitario 26,00€ / unidad
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Descripción

EL Morgón 2019 de Domaine José Chamonard es una invitación a explorar la riqueza de BeaujolaisEste vino Tinto, de un domaine Emblemático de Morgon, este vino revela un carácter afrutado y una elegancia que seducirá a los amantes de los vinos auténticos. Imprescindible para descubrir o redescubrir la denominación Morgon y el talento de Joseph Chamonard.
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Este Morgon 2019 luce un color rubí profundo y brillante. En nariz, desprende aromas de fruta roja fresca, cereza negra y sutiles notas florales. En boca es amplio y sedoso, con una hermosa estructura tánica y una acidez refrescante. El final es largo y persistente, dejando una huella afrutada y mineral. Un vino armonioso y elegante, con un excelente potencial de guarda.

Gastronomía y vinos

Complementará perfectamente unas aves asadas, aves de caza o una tabla de quesos curados.

Productor

Productor

Jean-Claude Chanudet es un purista. Su vinificación sigue los preceptos de la vinificación natural histórica: Entrada cero: Fermentación natural con levaduras autóctonas, sin azufre añadido durante la vinificación. Maceración carbónica: Tradicional, en racimos enteros, muy larga y a baja temperatura para infusionar suavemente los aromas. Crianza paciente: Este es el sello distintivo de Chamonard. Mientras muchas bodegas lanzan sus vinos rápidamente, aquí esperan. El vino pasa aproximadamente de 10 a 12 meses en barricas y toneles viejos, y luego reposa un largo tiempo en botella antes de salir a la venta.

Propietario e historia

El Morgon de 2019 Domaine Joseph Chamonard es una de las joyas más secretas y auténticas de la región de Beaujolais. Ubicado en Villié-Morgon, este... domaine Ahora está dirigida por Geneviève Chamonard y su marido Jean-Claude Chanudet (apodado "El Gato"). Forman parte de la "banda de los cinco" (junto con Lapierre, Foillard, Thévenet y Breton) que, bajo el impulso de Jules Chauvet, revitalizaron el vino natural en Francia. Catar un Chamonard es saborear la historia pura de Morgon.

Vinificación y envejecimiento

Aunque la etiqueta simplemente indica Morgon, la mayoría de las uvas provienen de lieu-dit EL Clos de Lirio.

El suelo: Nos encontramos sobre granitos y esquistos descompuestos, esas famosas "rocas podridas" que dan a Morgon su estructura y su carácter mineral ahumado.

Los Viñedos: Los domaine Es famosa por sus viñas muy viejas (a menudo de más de 60 años), lo que explica la profundidad y concentración natural del vino sin necesidad de una extracción forzada en la bodega.

La opinión de la equipo

Un Morgon vibrante y sincero que captura la esencia misma de su terroir. Un vino emotivo, para compartir y saborear.

Perfil del vino

  • Sabroso
  • Complejo
  • Costos