Penfolds - Bin 144 Yattarna Chardonnay 2024 - Southern Australia

    Penfolds - Bin 144 Yattarna Chardonnay 2024 - Southern Australia

    Australie • Southern Australia • Blanco

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    Descripción

    EL Penfolds Chardonnay Yattarna Bin 144 2024 es un vino blanco dAustralia, emblemático de la región de Australia Meridional. Este domaine, Reconocida por su excepcional artesanía, combina tradición e innovación para producir vinos de gran finura. Cada sorbo revela la esencia misma de Australia, con especial atención a la calidad de las uvas y la expresión del terruño. El Bin 144 Yattarna encarna la armonía entre la climat Técnicas de vinificación cálidas y modernas que prometen una experiencia sensorial inolvidable.
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Vestido : Amarillo pálido con reflejos dorados.
    Nariz : Un complejo bouquet de frutas de pulpa blanca, flores y notas minerales.
    Boca : Redondo y equilibrado, revela sabores a pera y limón, respaldados por una agradable acidez.
    Final: Largo y persistente, con un toque de avellana.

    Gastronomía y vinos

    Ideal para acompañar mariscos a la parrilla o aves asadas.
    Productor

    Productor

    El viñedo de Penfolds abarca varias regiones de Australia, beneficiándose de una climat El diverso terruño permite una amplia variedad de cepas. Los suelos ricos y variados, que van desde la arcilla hasta la arena, confieren una complejidad única a los vinos. Las uvas se seleccionan cuidadosamente, reflejando el terruño y la experiencia de la bodega. Cada parcela se cultiva con esmero, permitiendo que se exprese todo el potencial de cada viñedo.

    Propietario e historia

    Hoy, Penfolds forma parte del grupo Treasury Wine Estates, que ha preservado el patrimonio y la identidad de la domaine Invirtiendo en innovación, los actuales propietarios están comprometidos con mantener los estándares de excelencia que han hecho famosa a la bodega. Se dedican a respetar la tradición a la vez que exploran nuevas técnicas de vinificación, garantizando así el éxito continuo de este gran nombre en el mundo del vino australiano.

    Vinificación y envejecimiento

    El proceso de elaboración del vino Penfolds El Bin 144 Yattarna Chardonnay 2024 se caracteriza por un proceso meticuloso. Las uvas se cosechan a mano y se prensan suavemente para preservar su integridad. La fermentación se realiza en barricas de roble, lo que le confiere complejidad y riqueza. La crianza sobre lías finas durante varios meses contribuye a su textura cremosa y expresión aromática. Este cuidado en cada etapa garantiza un Chardonnay de gran elegancia y notable profundidad.

    Penfolds - Australia

    Descubra Penfolds - Australia

    La opinión de la equipo

    Lanzada en 1995 después de más de 144 ensayos de vinificación (de ahí su nombre en clave "Bin 144"), Yattarna nació de una ambición máxima de Penfolds El objetivo es crear el mejor Chardonnay de Australia, capaz de competir con los Grands Crus más prestigiosos de Borgoña. La palabra autóctona Yattarna significa literalmente "poco a poco" o "paso a paso", reflejando la búsqueda constante de la perfección que impulsa a los enólogos de la bodega.

    • Temperatura de funcionamiento 10–12 °C

    • Apogée 2026 à 2034

    Perfil del vino

    • Sabroso
    • Complejo
    • Mineral