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Giant Steps - Yarra Valley Sexton Vineyard Pinot Noir 2018
  • Nouveauté

Giant Steps - Yarra Valley Sexton Vineyard Pinot Noir 2018

Australie • Yarra Valley • Tinto

Precio habitual 276,00€ IVA INCLUIDO
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Precio unitario 46,00€ / unidad
Embalaje : 6 x 75CL - Caja de cartón

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Descripción

  • País Australia
  • Región Australie
  • Designación Yarra Valley
  • Color Tinto
  • Alcohol 14
  • Vintage 2018
EL Pasos gigantes Valle de Yarra Pinot Noir del viñedo Sexton 2018 es un vino Tinto Un Pinot Noir australiano que encarna la finura y complejidad de la denominación de origen del Valle de Yarra. Procedente de un terroir excepcional, este Pinot Noir revela un equilibrio perfecto entre frutosidad, frescura y elegancia. Un vino que seducirá a los conocedores que buscan una experiencia de cata única.
Clasificaciones

Clasificaciones

  • Wine Spectator 92/100
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

El color de este Pinot Noir es un Tinto De color rubí brillante. En nariz, revela aromas de cereza negra y frambuesa, realzados por delicadas notas especiadas y florales. En boca, el ataque es fresco y afrutado, con taninos sedosos y una acidez agradable. El final es largo y persistente, dejando una sensación persistente de frutos rojos y especias dulces. Un vino armonioso y elegante.

Gastronomía y vinos

Complementará perfectamente un salmón a la parrilla, un pato asado o una tabla de quesos curados.

Productor

Productor

El Viñedo Sexton, ubicado en el Valle del Yarra, es un terroir excepcional, reconocido por la calidad de su Pinot Noir. El suelo, cuya composición no se revela, contribuye a la complejidad y mineralidad de los vinos. climat El valle del Yarra, caracterizado por veranos calurosos y noches frescas, promueve una maduración lenta y equilibrada de las uvas, lo que permite el desarrollo de ricos aromas y una acidez refrescante. La exposición del viñedo y las meticulosas prácticas de cultivo también contribuyen a la excepcional calidad de este Pinot Noir.

Propietario e historia

EL domaine Giant Steps es propiedad de Phil Sexton, un enólogo apasionado y visionario. Su compromiso con la calidad y el respeto por el terroir han permitido a Giant Steps ascender a la categoría de los mejores productores del Valle del Yarra. Phil Sexton continúa trabajando con pasión para crear vinos que reflejen la identidad única de cada viñedo.

Vinificación y envejecimiento

El Giant Steps Yarra Valley Sexton Vineyard Pinot Noir 2018 se elabora con un enfoque minimalista para preservar la integridad y la expresión de la fruta. Las uvas se cosechan a mano y se seleccionan cuidadosamente. La fermentación se realiza en cubas abiertas con levaduras autóctonas. Posteriormente, el vino se envejece en barricas de roble francés no reveladas durante un período no revelado, lo que le permite desarrollar complejidad y finura. El embotellado se realiza sin filtración ni clarificación para preservar todas las cualidades del vino.

La opinión de la equipo

Un Pinot Noir vibrante y expresivo, que captura la esencia del terroir australiano con rara elegancia.

Perfil del vino

  • Sabroso
  • Complejo
  • Costos