Torbreck - The Struie Shiraz - Barossa Valley 2017
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Torbreck - The Struie Shiraz - Barossa Valley 2017

Australie • Barossa Valley • Tinto

54,00€ IVA INCLUIDO
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Descripción

EL Torbreck - La cerda Shiraz 2017 es un vino emblemático de la Valle de Barossa, en Australia. Este domaine, Reconocido por su enfoque artesanal, muestra la Syrah en todo su esplendor. Los vinos de Torbreck Estos vinos se distinguen por su profundidad y complejidad, revelando el carácter único de este terruño cálido y soleado. Cada sorbo evoca la pasión de los enólogos por la tradición y la innovación, convirtiendo este vino en un verdadero tesoro para degustar.

Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

El vestido del Torbreck - The Struie Shiraz 2017 se revela en un Tinto De color intenso, casi negro. En nariz, se entrelazan cautivadores aromas de frutos negros maduros, regaliz y especias dulces. En boca, presenta una textura sedosa, con taninos bien integrados y una agradable frescura. El final es largo y persistente, dejando una impresión duradera de fruta confitada y hierbas aromáticas.

Gastronomía y vinos

Este Shiraz marida de maravilla con platos de carne. Tinto a la parrilla, como un cordero asado con hierbas.
Productor

Productor

El viñedo Torbreck se extiende por parcelas cuidadosamente seleccionadas en el valle de Barossa, donde el climat El clima mediterráneo favorece una maduración óptima de la uva. La variedad de suelos, desde arcillas pesadas hasta esquistos, contribuye a la complejidad de los vinos. Las vides, a menudo con varias décadas de antigüedad, hunden sus raíces profundamente en el suelo, permitiendo que el carácter del terruño se exprese plenamente. El compromiso con la viticultura sostenible se refleja en la salud de las vides y la calidad de las uvas, dando como resultado vinos excepcionales.

Propietario e historia

Hoy, el domaine Torbreck está dirigida por un grupo de personas apasionadas que siguen honrando el legado de David Powell. Su compromiso con la excelencia se refleja en sus prácticas de vinificación respetuosas con el medio ambiente y su meticulosa atención al detalle. Con una visión de futuro, los propietarios se esfuerzan por preservar la tradición a la vez que innovan para afrontar los retos actuales de la viticultura. Cada vino que producen refleja su pasión y respeto por la tierra, ofreciendo a los amantes del vino una experiencia auténtica e inolvidable.

Vinificación y envejecimiento

Elaboración de vino en domaine Torbreck es un proceso meticuloso que comienza con la vendimia manual, garantizando así la integridad de la uva. La fermentación se realiza en depósitos abiertos, lo que favorece una extracción suave de taninos y aromas. Tras la fermentación, el vino envejece en barricas de roble francés, donde desarrolla sus aromas y estructura. Este periodo de crianza, que dura varios meses, permite que los sabores se armonicen y confiere al vino una complejidad inigualable. Cada paso se lleva a cabo con esmero, respetando la autenticidad del terruño.

Torbreck

Descubra Torbreck

La opinión de la equipo

Un Shiraz generoso y elegante, que combina mora, ciruela, violeta y especias en una estructura concentrada con taninos aterciopelados y un final largo y envolvente.

  • Temperatura de funcionamiento 16–18 °C

  • Apogée 2022 à 2032

Perfil del vino

  • Complejo
  • con cuerpo
  • Picante