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Penfolds - Grange 2021 - Southern Australia

Australie • Southern Australia • Tinto

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Añadas disponibles

Descripción

EL Penfolds Grange 2021 Es una expresión magistral del terroir australiano, que combina tradición e innovación. Este vino Tinto Emblemático, elaborado principalmente con Syrah y Cabernet Sauvignon, refleja la riqueza y diversidad de los suelos de Australia del Sur. EL domaine Penfolds, fundada en 1844, Es famosa por sus vinos icónicos, que combinan potencia y elegancia. Cada botella invita a explorar la complejidad y profundidad aromática de este vino, fiel reflejo de la experiencia vitivinícola australiana.

Clasificaciones

Clasificaciones

  • Wine Advocate 98/100
  • Parker (WA) 98/100
  • James Suckling 98/100
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Vestido : Profundo e intenso, con reflejos rubí.
Nariz : Un bouquet complejo de frutas negras, especias y notas amaderadas.
Boca : Rico y aterciopelado, revela sabores de mora, chocolate negro y pimienta, con taninos sedosos.
Final: Largo y persistente, dejando huella de fruta madura y especias.

Gastronomía y vinos

Este vino marida perfectamente con cordero asado con hierbas o pechuga de pato con cerezas.
Productor

Productor

El viñedo de Penfolds Se extiende por varias regiones de Australia, incluyendo el valle de Barossa y el valle de McLaren, cada una con su propio carácter único. La variedad de suelos, que abarca desde arcilla hasta pizarra, propicia una expresión única de las variedades de uva. climat, Caracterizada por veranos calurosos e inviernos frescos, la región permite una maduración óptima de la uva, desarrollando aromas intensos y una hermosa estructura. El compromiso con prácticas vitivinícolas sostenibles y respetuosas con el terroir garantiza la excepcional calidad de la uva, esencial para la producción de vinos de renombre mundial.

Propietario e historia

Actualmente, Penfolds Pertenece a Treasury Wine Estates, una empresa líder en la industria vitivinícola mundial. Bajo su gestión, domaine Sigue respetando su herencia a la vez que innova para satisfacer las expectativas de los amantes del vino contemporáneo. El equipo de Penfolds, Compuesto por enólogos apasionados y maestros bodegueros experimentados, trabajan en sinergia para preservar la autenticidad de cada añada. El respeto por el terroir y la búsqueda de la excelencia guían cada decisión, asegurando que cada botella de... Penfolds cuenta la historia de una experiencia incomparable.

Vinificación y envejecimiento

El proceso de elaboración del vino Penfolds Grange 2021 es un proceso meticuloso que comienza con una rigurosa selección de uvas. Tras una fermentación controlada, el vino envejece en barricas de roble, algunas de ellas nuevas, lo que le aporta complejidad. La crianza dura aproximadamente de 12 a 18 meses, permitiendo que los aromas se integren armoniosamente. Los ensamblajes se elaboran cuidadosamente para crear un vino que refleje a la perfección el carácter de la añada y la identidad de la finca. domaine. Cada paso del proceso de elaboración del vino está diseñado para realzar la riqueza de las variedades de uva y ofrecer una experiencia sensorial inolvidable.

Penfolds - Australia

Descubra Penfolds - Australia

La opinión de la equipo

Una añada de equilibrio y maestría, donde la riqueza del Shiraz se expresa con elegancia, apoyada por una frescura y energía excepcionales.

  • Temperatura de funcionamiento 16–18 °C

  • Apogée 2028 à 2041

Perfil del vino

  • Complejo
  • Sabroso
  • Picante