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Penfolds - Grange 2019 - Southern Australia
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Penfolds - Grange 2019 - Southern Australia

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Descripción

EL Penfolds Grange 2019 Es un vino icónico de la región vinícola australiana, reconocido por su excepcional calidad. Tinto, Elaborado principalmente con uvas Shiraz, con un toque de Cabernet Sauvignon, encarna la herencia y la experiencia de la casa. Penfolds. Ubicado en Australia del Sur, Este domaine Combina tradición e innovación, ofreciendo vinos con una personalidad única que reflejan la riqueza del terroir australiano.

Clasificaciones

Clasificaciones

  • Parker (WA) 95+/100
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Vestido : Profundo y oscuro, con reflejos rubí.
Nariz : Un potente bouquet de frutas negras, especias y chocolate negro.
Boca : Rico y aterciopelado, ofrece sabores de moras, pimienta negra y un toque de vainilla.
Final: Persistente, con taninos sedosos y elegante complejidad.

Gastronomía y vinos

Este vino marida perfectamente con carnes a la parrilla, pechuga de pato o quesos curados.

Productor

Productor

El viñedo de Penfolds Se extiende por varias regiones del sur de Australia y se beneficia de una climat El clima mediterráneo es ideal para la viticultura. La variedad de suelos, que abarca desde arcilla hasta limo, permite una expresión rica y compleja de las variedades de uva. Las vides, a menudo de varias décadas de antigüedad, se cultivan con esmero para optimizar la calidad de la uva. Este terroir único, combinado con una meticulosa atención a cada etapa del cultivo, permite producir vinos de gran riqueza aromática y hermosa estructura.

Propietario e historia

Hoy, Penfolds Forma parte del grupo Treasury Wine Estates, pero su espíritu fundador perdura gracias a un equipo apasionado que continúa el legado de Christopher Penfold. Los propietarios actuales se comprometen a mantener los estándares de excelencia e innovación que han hecho... Penfolds Un referente mundial. Con un fuerte enfoque en la sostenibilidad y la calidad, continúan explorando nuevos horizontes, respetando la tradición vitivinícola. Esta pasión y compromiso se reflejan en cada vino, un testimonio de la historia y la cultura vitivinícola australiana.

Vinificación y envejecimiento

El proceso de elaboración del vino Penfolds El grangeado es un proceso meticuloso que comienza con la cosecha manual de la uva, seguida de la fermentación en cubas. Cada variedad se vinifica por separado para preservar su identidad. La crianza se realiza en barricas de roble, algunas de ellas nuevas, durante aproximadamente 12 a 18 meses. Esta etapa crucial permite que los sabores se armonicen, a la vez que aporta profundidad y complejidad al vino. La experiencia del equipo enológico de Penfolds garantiza que cada botella refleje el año y el terroir, incorporando al mismo tiempo un estilo icónico por el que el vino es reconocido. domaine.

Penfolds - Australia

Descubra Penfolds - Australia

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La opinión de la equipo

Un ícono absoluto del vino australiano, este Grange 2019 impresiona por su profundidad, concentración magistral y complejidad aromática que promete una evolución muy larga.

Perfil del vino

  • Complejo
  • con cuerpo
  • picante