Yarra Yering - Yarra Valley Carrodus Shiraz 2018
  • Nouveauté

Yarra Yering - Yarra Valley Carrodus Shiraz 2018

Australie • Yarra Valley • Tinto

399,00€ IVA INCLUIDO
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Vinos excepcionales elegidos por nuestros expertos Procedencia directa de la propiedad Entrega gratuita para pedidos superiores a 350 € (excepto primeurs) Pago seguro

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Descripción

  • País Australia
  • Región Australie
  • Designación Yarra Valley
  • Color Tinto
  • Alcohol 14
  • Vintage 2018
EL Yarra Yering Carrodus Shiraz 2018 es un vino Tinto denominación australiana Valle de Yarraque encarna elegancia y complejidad. Este Shiraz proviene de la prestigiosa bodega domaine Yarra Yering, reconocido por su compromiso con la calidad y la auténtica expresión del terroir. Un vino Tinto que encantará a los amantes de los grandes vinos australianos.
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

El pelaje de este Yarra Yering Carrodus Shiraz 2018 es de un Tinto Profundo e intenso. En nariz, revela aromas complejos de fruta negra madura, especias dulces y delicadas notas florales. En boca, el ataque es amplio y sedoso, con taninos finos y elegantes. El final es largo y persistente, dejando una huella aromática rica y compleja.

Gastronomía y vinos

Complementará perfectamente carnes rojas a la parrilla, aves de caza o un queso curado.
Productor

Productor

Ahora dirigida por Sarah Crowe, Yarra Yering continúa prosperando como domaine De gestión familiar. Sarah Crowe, una enóloga talentosa y apasionada, continúa el legado de calidad e innovación iniciado por el Dr. Bailey Carrodus. Su compromiso con la excelencia y el respeto por el terroir se reflejan en vinos de gran finura y auténtica expresión.

Propietario e historia

El viñedo Yarra Yering se extiende por laderas bien expuestas, beneficiándose de una insolación óptima y una excelente ventilación. El terroir se caracteriza por una diversidad de suelos, que van desde arcilla roja hasta arenas con grava, lo que aporta una complejidad única a los vinos. climat El valle del Yarra tiene un clima templado fresco, con veranos calurosos y secos e inviernos fríos y húmedos. Estas condiciones climáticas favorecen una maduración lenta y uniforme de las uvas, lo que les permite desarrollar aromas complejos y una acidez equilibrada. domaine concede gran importancia a la preservación del medio ambiente y practica una agricultura sostenible.

Vinificación y envejecimiento

La vinificación en Yarra Yering se realiza con meticulosa atención al detalle. Las uvas se cosechan a mano y se seleccionan cuidadosamente. La fermentación se realiza en cubas abiertas, con maceración prolongada para extraer aromas y taninos. La crianza se realiza en barricas de roble francés, lo que permite que el vino desarrolle su complejidad y finura.

Yarra Yering

Descubra Yarra Yering

La opinión de la equipo

Un Shiraz australiano de rara elegancia, que revela la finura y complejidad que el valle de Yarra puede ofrecer.

  • Temperatura de funcionamiento 16–18 °C

  • Apogée 2023 à 2035

Perfil del vino

  • Complejo
  • Sabroso
  • Picante