Rockford - Barossa Valley Rifle Range Cabernet Sauvignon 2017
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Rockford - Barossa Valley Rifle Range Cabernet Sauvignon 2017

AustralieBarossa ValleyTinto

Precio habitual 333,00€ IVA INCLUIDO
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Descripción

EL Rockford Valle de Barossa Cabernet Sauvignon de campo de tiro 2017 es un vino Tinto Un vino australiano que encarna la excelencia de la región del valle de Barossa. Tinto es una expresión auténtica del terroir australiano, que ofrece una experiencia de cata rica y compleja. Un vino Tinto Amplio y elegante, perfecto para los amantes de los buenos vinos.
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

El Cabernet Sauvignon Rockford Rifle Range 2017 revela un color de Tinto Profundo e intenso. En nariz, ofrece un complejo bouquet de fruta negra madura, especias dulces y sutiles notas de cedro. En boca, el ataque es amplio y generoso, con taninos sedosos y una hermosa estructura. El final es largo y persistente, dejando una huella aromática rica y elegante. Un vino Tinto de gran finura.

Gastronomía y vinos

Complementará perfectamente carnes rojas a la parrilla, platos con ricas salsas y quesos curados.

Productor

Productor

El viñedo Rockford se extiende por las fértiles tierras del valle de Barossa y se beneficia de una climat Cálido y soleado, ideal para la maduración de la uva. El terroir, que no se revela, juega un papel vital en la expresión única de los vinos de Rockford. vieilles vignes, Cuidadosamente cuidados, extraen sus nutrientes de las profundidades del suelo, lo que otorga a las uvas una concentración excepcional y una complejidad aromática. domaine se compromete a preservar la biodiversidad y minimizar su impacto en el medio ambiente, con el fin de garantizar la sostenibilidad de este terroir excepcional.

Propietario e historia

Rockford Wines es una domaine Ubicada en el icónico valle australiano de Barossa, Rockford fue fundada a principios de la década de 1980 por Robert O'Callaghan y actualmente es una de las bodegas más prestigiosas de Australia. O'Callaghan comenzó como aprendiz de enólogo en 1965 en Seppelts, en Rutherglen, Victoria. En 1971, se mudó al oeste, a Barossa, y adquirió 2 hectáreas (5 acres) de terreno. Plantó vides y construyó una bodega al estilo de una casa de piedra de la década de 1850 en la propiedad. La cosecha inaugural de Rockford tuvo lugar en 1984. Además de su pequeño viñedo, Rockford colabora con varios vinicultores independientes en la zona de Barossa, con viñedos en Kalimna, Ebenezer, Moppa Springs, el valle de Eden y el centro de Barossa. Esto le proporciona a Rockford una amplia variedad de suelos, microclimas y altitudes para sus uvas, lo que le permite un mayor control en la bodega. Muchas vides están plantadas sobre sus propios portainjertos y tienen entre 60 y 100 años, lo que da como resultado uvas intensas y concentradas que se traducen en los vinos.

Vinificación y envejecimiento

La vinificación en Rockford es un proceso meticuloso, realizado con respeto a la tradición. Las uvas se cosechan a mano, se seleccionan cuidadosamente y luego se fermentan en cubas abiertas. La crianza se realiza en barricas de roble francés, donde el vino refina su estructura y desarrolla su complejidad aromática. domaine La bodega apuesta por un enfoque minimalista, interviniendo lo mínimo posible para preservar la integridad de la fruta y la expresión del terroir. Cada paso se realiza con meticuloso cuidado para crear vinos de excepcional calidad.

Rockford

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La opinión de la equipo

Un Cabernet Sauvignon que celebra la riqueza del Valle de Barossa, una verdadera invitación a explorar los cautivadores sabores de Australia.

Perfil del vino

  • Sabroso
  • Complejo
  • con cuerpo