Yarra Yering - Yarra Valley Pinot Noir 2018
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Yarra Yering - Yarra Valley Pinot Noir 2018

Australie • Yarra Valley • Tinto

Precio habitual 684,00€ IVA INCLUIDO
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Descripción

  • País Australia
  • Región Australie
  • Designación Yarra Valley
  • Color Tinto
  • Alcohol 13
  • Vintage 2018

EL Yarra Yering Pinot Noir 2018 es una expresión vibrante del terroir de la Valle de Yarra en AustraliaEste vino Tinto Cautivado por su finura y elegancia, reflejando la pasión y la experiencia de domaine Yarra Yering. Una visita obligada para los amantes del Pinot Noir que buscan nuevos descubrimientos. 

Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Este Pinot Noir luce un brillante color rubí. En nariz, desprende aromas de cereza y frambuesa, realzados por notas especiadas y florales. En boca es elegante, con taninos sedosos y una agradable frescura. El final es largo y persistente, dejando una agradable sensación afrutada. Un vino armonioso y refinado que promete un gran placer.

Gastronomía y vinos

Complementará perfectamente un salmón a la parrilla, un risotto de champiñones o una tabla de quesos curados.

Productor

Productor

El viñedo Yarra Yering se extiende por las suaves laderas de las colinas de Warramate, beneficiándose de una exposición ideal y una insolación óptima. El terroir se compone de suelos variados, desde arcilla hasta limo y grava, lo que confiere a los vinos una complejidad y riqueza aromática únicas. climat El Valle del Yarra tiene un clima templado, con veranos calurosos e inviernos frescos, lo que favorece una maduración lenta y uniforme de la uva. La vendimia se realiza a mano para seleccionar los mejores racimos y preservar la calidad de la fruta.

Propietario e historia

Ahora dirigida por Sarah Crowe, Yarra Yering continúa prosperando como domaine De gestión familiar. Sarah Crowe, una enóloga talentosa y apasionada, continúa el legado de calidad e innovación iniciado por el Dr. Bailey Carrodus. Su compromiso con la excelencia y el respeto por el terroir se reflejan en vinos de gran finura y auténtica expresión.

Vinificación y envejecimiento

La vinificación del Yarra Yering Pinot Noir 2018 se lleva a cabo con sumo cuidado, respetando tanto la tradición como el medio ambiente. Las uvas se despalillan y fermentan en cubas abiertas con levaduras autóctonas. La maceración dura varias semanas para extraer los aromas y taninos de las uvas. Posteriormente, el vino envejece en barricas de roble francés, algunas de ellas nuevas, durante un período no revelado. La crianza en barrica ayuda a refinar los taninos y a añadir complejidad a los aromas del vino. Tras el embotellado, el vino envejece en la bodega durante varios meses para desarrollar su complejidad y equilibrio.

Yarra Yering

Descubra Yarra Yering

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La opinión de la equipo

Un Pinot Noir australiano que rivaliza con los grandes de Borgoña, una verdadera joya para descubrir y saborear.

Perfil del vino

  • Sabroso
  • Complejo
  • Costos