Yarra Yering - Yarra Valley Carrodus Shiraz 2016
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Yarra Yering - Yarra Valley Carrodus Shiraz 2016

Australie • Yarra Valley • Tinto

519,00€ IVA INCLUIDO
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Descripción

  • País Australia
  • Región Australie
  • Designación Yarra Valley
  • Color Tinto
  • Alcohol 14,5
  • Vintage 2016
EL Yarra Yering Carrodus Shiraz 2016 es un vino Tinto dAustralia, de la prestigiosa denominación Valle de YarraEste vino Tinto es una expresión pura del terroir australiano, un vino Tinto Cautiva por su riqueza y elegancia. Imprescindible para los amantes del vino tinto que buscan nuevos descubrimientos y sensaciones gustativas intensas.
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

El color de este Yarra Yering Carrodus Shiraz 2016 es un Tinto Profundo e intenso. En nariz, revela un complejo bouquet de fruta negra madura, especias dulces y delicadas notas florales. En boca es amplio y sedoso, con taninos finos y una acidez refrescante. El final es largo y persistente, dejando una huella aromática rica y elegante. Un vino Tinto de gran finura.

Gastronomía y vinos

Complementará perfectamente carnes rojas a la parrilla, aves de caza y quesos curados.
Productor

Productor

El viñedo Yarra Yering se extiende por laderas bien expuestas, beneficiándose de una insolación óptima y una excelente ventilación. El terroir se compone de suelos variados, desde arcilla roja hasta arenas con grava, lo que ofrece una diversidad de terroirs que propicia la complejidad de los vinos. climat El valle del Yarra tiene un clima templado fresco, con veranos calurosos e inviernos fríos y húmedos. Estas condiciones climáticas favorecen una maduración lenta y uniforme de las uvas, preservando su frescura y acidez.

Propietario e historia

Desde su fundación, Yarra Yering ha sido guiada por una sucesión de propietarios apasionados, dedicados a preservar el legado de Bailey Carrodus y perpetuar la tradición de excelencia de domaine. Hoy, la familia Rathbone está al mando de Yarra Yering, con la firme intención de seguir produciendo vinos excepcionales que reflejen la singularidad del terroir del Valle de Yarra y la pasión de quienes trabajan allí.

Vinificación y envejecimiento

El Yarra Yering Carrodus Shiraz 2016 se elabora con sumo cuidado, respetando tanto la tradición como el medio ambiente. Las uvas se cosechan a mano, se seleccionan rigurosamente y se despalillan. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas para preservar la expresión del terroir. Posteriormente, el vino se envejece en barricas de roble francés durante un largo período, lo que le permite refinarse y desarrollar su complejidad aromática. El embotellado sin filtrar preserva la integridad del vino.

Yarra Yering

Descubra Yarra Yering

La opinión de la equipo

Un Shiraz de rara profundidad y elegancia, que revela la quintaesencia del terroir del valle de Yarra.

  • Temperatura de funcionamiento 16–18 °C

  • Apogée 2020 à 2035

Perfil del vino

  • Sabroso
  • Picante
  • Complejo