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Penfolds - Bin 144 Yattarna Chardonnay 2018 - Southern Australia

    Penfolds - Bin 144 Yattarna Chardonnay 2018 - Southern Australia

    Australie • Southern Australia • Blanco

    160,00€ IVA INCLUIDO
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    160,00€ / unidad
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    Añadas disponibles

    Descripción

    EL Penfolds Bin 144 Yattarna Chardonnay 2018 Encarna el arte de la vinificación australiana. Este vino blanco, elaborado 100% con uvas Chardonnay, proviene de la región de Australia del SurConocido por sus variados climas y suelos ricos. Penfolds, Una casa icónica fundada en 1844, Es sinónimo de calidad e innovación. Su identidad se reafirma a través de vinos expresivos que combinan tradición y modernidad, ofreciendo una experiencia sensorial inolvidable.

    Clasificaciones

    Clasificaciones

    • Parker (WA) 98/100
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Este Chardonnay presenta un luminoso tono dorado. En nariz, se abre con aromas a frutas de pulpa blanca, como pera y melocotón, realzados por delicadas notas florales. En boca, es fresco y redondo, con una agradable acidez que equilibra la riqueza de la fruta. El final es largo y mineral, dejando una impresión delicada y persistente que invita a beberlo otra vez.

    Gastronomía y vinos

    Este vino combina maravillosamente con platos de mariscos, aves asadas o quesos cremosos.
    Productor

    Productor

    El viñedo de Penfolds es un reflejo de la diversidad de los terroirs australianos. Aunque no se proporciona información precisa sobre el terroir y el tipo de suelo, los Chardonnays de Penfolds A menudo proceden de viñedos situados en zonas que se benefician de climat El clima es templado, con noches frescas que preservan la acidez de las uvas. La variedad de suelos, desde arcillosos hasta calizos, contribuye a la complejidad de los vinos. Cada parcela se selecciona cuidadosamente para lograr el equilibrio perfecto entre madurez y frescura.

    Propietario e historia

    Hoy, Penfolds Pertenece al grupo Treasury Wine Estates, que ha preservado el legado y la tradición de la casa, permitiéndole evolucionar. Los actuales propietarios se comprometen a respetar la filosofía de Christopher Penfold, combinando la innovación con el respeto por el terroir. Bajo su liderazgo, Penfolds continúa produciendo vinos icónicos que se celebran internacionalmente y que encarnan el espíritu de Australia y la excelencia en la elaboración del vino.

    Vinificación y envejecimiento

    El proceso de elaboración del vino Penfolds Bin 144 Yattarna Chardonnay 2018 es un proceso meticuloso. Tras la cosecha manual, las uvas se prensan suavemente para extraer el mosto. La fermentación se realiza en barricas de roble, lo que le aporta una sutil madera que enriquece el carácter del vino. La crianza sobre lías, que dura varios meses, permite desarrollar su textura cremosa y su complejidad aromática. Este cuidado en cada etapa, desde la cosecha hasta el embotellado, refleja la experiencia de Penfolds y su compromiso con la excelencia.

    Penfolds - Australia

    Descubra Penfolds - Australia

    La opinión de la equipo

    Un Chardonnay de primera clase, que combina tensión, pureza y complejidad, con un paladar cincelado y un final largo y refinado.

    • Temperatura de funcionamiento 10–12 °C

    • Apogée 2023 à 2033

    Perfil del vino

    • Sabroso
    • Complejo
    • Mineral