Vasse Felix - Margaret River Tom Cullity Cabernet Malbec 2016

EL domaine Vasse Felix incluye las vides originales de Margaret River, plantadas en 1967. Desde 1987, la familia Holmes à Court ha guiado a Vasse Felix con una visión inquebrantable: hacer que domaine y la región vinícola de Margaret River, y hacer que sean reconocidos mundialmente durante los próximos 100 años y más. La viticultura aquí respeta las necesidades únicas del entorno prístino y los suelos antiguos y robustos de Margaret River. Cultivados holísticamente, hemos desarrollado un sistema especializado para nutrir la salud del suelo, asegurar la longevidad de las vides y preservar la biodiversidad. Este sistema se basa en más de 50 años de experiencia, combinando métodos de cultivo tradicionales con intervenciones específicas y juiciosas. La mayor parte del año se dedica a la "temporada del suelo", donde la nutrición, la regeneración y la microbiología son prioritarias. Durante la "temporada de crecimiento", trabajamos intuitiva e intensivamente con la estructura y el follaje de cada vid para optimizar la calidad y la resistencia de nuestras uvas.