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Penfolds - Bin 144 Yattarna Chardonnay 2023 - Southern Australia

Monde • Southern Australia • Blanco

450,00€ IVA INCLUIDO
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150,00€ / unidad
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Descripción

A menudo descrito como el "Granero Blanco", el Penfolds Bin 144 Yattarna Chardonnay 2023 Representa la cumbre de la elegancia y la precisión técnica de la marca australiana. El nombre "Yattarna", derivado de una lengua indígena, significa "poco a poco", lo que ilustra la búsqueda de la perfección necesaria para crear este Grand Blanc de clase mundial.

Clasificaciones

Clasificaciones

  • Parker (WA) 97/100
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Vestido : Amarillo pálido con reflejos dorados.
Nariz : Aromático, mezcla notas de pera, limón y flores blancas.
Boca : Redondo y equilibrado, con una encantadora frescura y una delicada mineralidad.
Final: Persistente, con notas de frutas exóticas y un toque de sal.

Gastronomía y vinos

Ideal para acompañar mariscos, platos de aves o quesos cremosos.
Productor

Productor

El viñedo de Penfolds Abarca diversos terroirs a lo largo de Australia, con suelos que van desde arcillas ricas hasta calizas bien drenadas. Esta mezcla de terroirs ofrece una diversidad única, lo que permite el cultivo del Chardonnay en condiciones óptimas. climat Australia, con sus veranos calurosos e inviernos suaves, promueve una maduración perfecta de la uva, garantizando así la máxima expresión de aromas y sabores. Cada parcela se selecciona cuidadosamente para producir vinos que reflejen el carácter del terroir.

Propietario e historia

Hoy, Penfolds es propiedad de Treasury Wine Estates, una empresa líder en la industria vitivinícola mundial. El equipo actual, compuesto por apasionados vinicultores y expertos en elaboración de vinos, perpetúa el legado de la finca mientras explora nuevas fronteras. Con su experiencia, continúan elaborando vinos icónicos a la vez que innovan para satisfacer las expectativas de los amantes del vino contemporáneo. Su compromiso con la calidad y la autenticidad sigue siendo la base de su enfoque.

Vinificación y envejecimiento

La vinificación de Bin 144 Yattarna Chardonnay 2023 se lleva a cabo con sumo cuidado. Las uvas se cosechan a mano y se prensan suavemente para preservar su integridad. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable y barricas de roble, lo que permite una armoniosa fusión de aromas. La crianza sobre lías, que dura varios meses, le otorga al vino una textura cremosa y una mayor complejidad. La filosofía de Penfolds Se trata de respetar la fruta añadiendo un toque de sofisticación, para un Chardonnay de gran finura.

Penfolds - Australia

Descubra Penfolds - Australia

La opinión de la equipo

El Yattarna 2023 es un vino de contrastes: posee la potencia de la fruta australiana pero la disciplina de un vino de climat Frío. Es un Chardonnay "intelectual", nervioso y profundo, que evita la pesadez mantecosa para favorecer la tensión mineral.

  • Temperatura de funcionamiento 10–12 °C

  • Apogée 2026 à 2033

Perfil del vino

  • Sabroso
  • Complejo
  • Mineral