Domaine Faiveley - Montagny blanc 2021

    Domaine Faiveley - Montagny blanc 2021

    BourgogneMontagnyBlanco

    Precio habitual 144,00€ IVA INCLUIDO
    Precio de oferta 144,00€ IVA INCLUIDO Precio habitual
    Precio unitario 24,00€ / unidad
    Embalaje : 6 x 75CL - Caja de cartón

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    Añadas disponibles

    Descripción

    EL Domaine Faiveley, emblema de la borgoña, realza el terroir de Montagny con su blanco 2021Este vino encarna la frescura y la elegancia, ofreciendo una experiencia sensorial única. Las vides, enraizadas en suelo arcillo-calcáreo, se benefician de una climat La temperatura ideal para el Chardonnay. Los vinos de domaine, Reconocidos por su finura y complejidad, reflejan un saber hacer tradicional transmitido de generación en generación.
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Este vino blanco Montagny 2021 presenta un brillante tono dorado. En nariz, se entrelazan aromas de flores blancas y fruta fresca, que recuerdan a pera y melocotón. En boca, la vivacidad se equilibra con una agradable redondez, que ofrece una sensación de frescura y mineralidad. El final es persistente, dejando una huella delicada y ligeramente salina, típica de su terroir.

    Gastronomía y vinos

    Este vino combina armoniosamente con mariscos, pescados a la parrilla o aves en salsa de crema.

    Productor

    Productor

    El viñedo de Domaine Faiveley Se extiende por las laderas de Montagny, donde las vides se benefician de un suelo arcillo-calcáreo bien drenado. Este terroir, rico en minerales, aporta a las uvas una hermosa complejidad aromática. climat El clima templado de Borgoña, con veranos calurosos e inviernos fríos, permite una maduración óptima de las uvas, fomentando así la expresión pura del Chardonnay. Las vides, con varias décadas de antigüedad, se cultivan con esmero, respetando los ciclos naturales para producir vinos auténticos.

    Propietario e historia

    EL Domaine Faiveley está dirigido por la familia Faiveley durante casi dos siglos. Hoy, es Erwan Faiveley quien preside los destinos de este domaine Emblemático. Apasionado por la viticultura y el arte de la elaboración del vino, perpetúa las tradiciones a la vez que integra prácticas modernas para mejorar la calidad de los vinos. Bajo su dirección, domaine Ha logrado reinventarse manteniéndose fiel a sus raíces, garantizando así la continuidad de su legado vitivinícola. Cada botella refleja su compromiso con la excelencia.

    Vinificación y envejecimiento

    La vinificación del vino blanco Montagny 2021 en Domaine Faiveley El vino se elabora con una meticulosa atención al detalle. Tras una cuidadosa cosecha manual, las uvas se prensan suavemente para extraer el mosto. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable, preservando la frescura y los aromas primarios. Posteriormente, el vino se envejece en barricas de roble, algunas de ellas nuevas, para aportar un sutil toque de madera sin enmascarar la pureza de la fruta. Este proceso de crianza, que dura de 10 a 12 meses, aporta al vino su estructura y complejidad, respetando al mismo tiempo el carácter del terroir.

    Domaine Faiveley

    Descubra Domaine Faiveley

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    La opinión de la equipo

    Un blanco Montagny 2021 que hará las delicias de los apasionados que busquen un vino elegante y refrescante, perfecto para ocasiones especiales.

    Perfil del vino

    • Sabroso
    • costos
    • complejo