Domaine Comte Senard - Clos du Roi 2020 - Corton Grand Cru
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Domaine Comte Senard - Clos du Roi 2020 - Corton Grand Cru

BourgogneCorton Grand CruTinto

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Descripción

EL Domaine Conde SenardUbicado en el corazón de la borgoña, es sinónimo de excelencia enológica. Este Clos del Rey 2020, derivado de la denominación Corton Grand Cru, encarna la quintaesencia de su terroir. Las vides, enraizadas en suelos arcillo-calcáreos, se benefician de una climat templado, ideal para la maduración de la uva. Con una filosofía centrada en el respeto a la naturaleza, domaine produce vinos de gran finura, donde cada botella cuenta la historia de su terroir único.
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Vestido : Un hermoso y profundo color rubí.
Nariz : Un bouquet complejo de frutos rojos maduros, flores y especias delicadas.
Boca : Elegante y aterciopelado, ofrece sabores de cerezas negras y sotobosque, con una hermosa mineralidad.
Final: Largo y persistente, invita a la reflexión y la contemplación.

Gastronomía y vinos

Este vino combina maravillosamente con pechuga de pato con frutos rojos o un queso curado.

Productor

Productor

El viñedo de Domaine Comte Senard se encuentra en las laderas de Corton, uno de los terruños más prestigiosos de Borgoña. Las vides, plantadas en suelos arcillo-calcáreos, se benefician de una exposición solar óptima, lo que favorece una maduración armoniosa de las uvas. La diversidad de microclimas y la riqueza del subsuelo contribuyen a la complejidad de los vinos. domaine Cultiva sus viñas con esmero, respetando los ciclos naturales y promoviendo la biodiversidad. Este excepcional terroir se revela en cada botella, ofreciendo una auténtica expresión de la región.

Propietario e historia

Hoy en día, el Domaine Comte Senard está dirigido por la familia Senard, quienes perpetúan la tradición vitivinícola con pasión y compromiso. Los actuales propietarios, herederos de un saber hacer ancestral, se esfuerzan por producir vinos auténticos y respetuosos con el medio ambiente. Su deseo de destacar el terroir de Borgoña se palpa en cada cosecha, donde se entrelazan la historia familiar y la pasión por el vino. También participan activamente en la preservación de los paisajes vitivinícolas y en la promoción de la viticultura sostenible, garantizando así un futuro prometedor para su finca. domaine.

Vinificación y envejecimiento

Elaboración de vino en Domaine Comte Senard es un proceso meticuloso que fusiona tradición y modernidad. Las uvas, cuidadosamente cosechadas a mano, se despalillan y estrujan suavemente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable, preservando la pureza de los aromas. La crianza, que dura varios meses, se realiza en barricas de roble, aportando un sutil toque de madera sin enmascarar la fruta. Este cuidado en cada etapa garantiza vinos de gran finura, que se expresan plenamente tras unos años en botella.

Descubra Domaine Comte Senard

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La opinión de la equipo

EL Clos du Roi 2020 es una oda a Borgoña, que revela una profundidad y elegancia que seducirá a los paladares más refinados.

Perfil del vino

  • Complejo
  • Sabroso
  • Mineral