Domaine Comte Senard - Clos du Roi 2021 - Corton Grand Cru
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Domaine Comte Senard - Clos du Roi 2021 - Corton Grand Cru

BourgogneCorton Grand CruTinto

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Descripción

EL Domaine Conde Senard, ubicado en el corazón de la borgoñaEs famosa por sus vinos excepcionalmente elegantes. Clos del Rey 2021, Grand Cru Corton refleja la autenticidad y la experiencia de la familia Senard, que cultiva sus viñas con pasión. Los terruños borgoñones, ricos en arcilla y piedra caliza, aportan una complejidad única a este vino excepcional, donde cada sorbo narra una historia de tradición y respeto por la naturaleza.
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

El vestido de esta Clos El du Roi 2021 presenta un hermoso y vibrante color rubí. En nariz, desprende aromas de fruta roja madura, con notas especiadas y florales armoniosamente fusionadas. En boca, este vino revela una estructura encantadora, taninos sedosos y una acidez equilibrada, ofreciendo un final notablemente largo, donde se mezclan matices de cereza y sotobosque.

Gastronomía y vinos

Este vino marida perfectamente con un coq au vin o un solomillo de cerdo con cerezas.

Productor

Productor

El viñedo de Domaine Comte Senard se encuentra en las prestigiosas laderas de Corton, un terroir famoso por sus Grands Crus. Los suelos arcillo-calcáreos, ricos en minerales, favorecen una maduración lenta y uniforme de las uvas, permitiendo que el carácter del vino se exprese plenamente. climat El clima templado de Borgoña, con sus variaciones estacionales, también contribuye a la complejidad aromática de los vinos. Las prácticas agrícolas sostenibles empleadas por... domaine nos permite preservar la biodiversidad y asegurar la salud de las viñas, buscando siempre la máxima calidad.

Propietario e historia

EL Domaine Comte Senard está dirigido por la familia Senard, dedicada a la vinificación durante varias generaciones. Los actuales propietarios, apasionados por su terroir, han sabido combinar tradición y modernidad. Su apego a la tierra y su respeto por el saber hacer ancestral se reflejan en cada botella. La implicación de la familia en el proceso de elaboración del vino, así como su compromiso con la transmisión de un excepcional legado vitivinícola, hacen de... domaine un referente en la denominación Corton.

Vinificación y envejecimiento

Elaboración de vino en Domaine Comte Senard es un proceso meticuloso, donde cada paso se cuida cuidadosamente para preservar la integridad de las uvas. Tras la cosecha manual, las uvas se seleccionan meticulosamente. La fermentación se realiza en cubas, con un riguroso control de temperatura. La crianza en barricas de roble, algunas de ellas nuevas, aporta mayor complejidad al vino, respetando al mismo tiempo el equilibrio aromático. Este proceso de crianza puede durar de 12 a 18 meses, dependiendo de la añada, lo que permite que el vino integre y refine sus taninos antes del embotellado.

Descubra Domaine Comte Senard

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La opinión de la equipo

Este Clos du Roi 2021 es un auténtico homenaje al terruño de Borgoña, que combina potencia y finura con una elegancia poco común.

Perfil del vino

  • Complejo
  • con cuerpo
  • Sabroso