Domaine Joblot - 1er Cru En Veau 2020 - Givry
  • Livraison offerte 🚚

Domaine Joblot - 1er Cru En Veau 2020 - Givry

BourgogneGivryBlanco

Precio habitual 468,00€ IVA INCLUIDO
Precio de oferta 468,00€ IVA INCLUIDO Precio habitual
Precio unitario 39,00€ / unidad
Embalaje : 12 x 75CL - Caja de cartón

Sólo 1 disponible - Livraison en 5 à 7 jours ouvrés

Descripción

EL Domaine Lote de trabajo, ubicado en Givry en borgoña, es un tesoro vitivinícola reconocido por sus vinos excepcionales. Este 1er Cru En ternera 2020 Encarna la autenticidad y la finura de los terruños de Borgoña. Cada sorbo revela la maestría artesanal y la pasión por la vinificación, lo que lo convierte en una referencia imprescindible para los aficionados que buscan elegancia y complejidad.
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Vestido : Un hermoso y brillante tono dorado.
Nariz : Aromas encantadores de flores blancas y frutas de pulpa amarilla.
Boca : Un ataque fresco y vivo, seguido de notas de miel y mineralidad.
Final: Persistente, dejando un recuerdo de frutos secos y una elegante salinidad.

Gastronomía y vinos

Este vino combina maravillosamente con platos de pescado y marisco a la parrilla.

Productor

Productor

El viñedo de Domaine Joblot se asienta sobre un suelo arcillo-calcáreo, típico de Borgoña, que aporta a sus vinos una mineralidad y complejidad excepcionales. Las vides se cultivan con esmero, respetando los ciclos naturales, lo que da como resultado uvas de una calidad excepcional. climat El clima templado de la región, con veranos calurosos e inviernos fríos, favorece una maduración lenta y equilibrada de la uva. Cada parcela se cultiva con esmero para expresar las características específicas del terroir, rindiendo homenaje a la tradición vitivinícola de Givry.

Propietario e historia

Hoy en día, el Domaine Joblot está dirigido por los hermanos Joblot, quienes perpetúan una tradición familiar de excelencia. Apasionados por su oficio, se comprometen a respetar el medio ambiente a la vez que elaboran vinos de alta calidad. Su enfoque artesanal y su dedicación al terroir son los pilares de su filosofía. Con una meticulosa atención a cada etapa de la producción, se aseguran de que cada cosecha refleje el carácter único de Givry.

Vinificación y envejecimiento

Elaboración de vino en Domaine Joblot es un proceso meticuloso que refleja la filosofía de domaine. Las uvas se cosechan a mano, lo que garantiza una rigurosa selección de la mejor fruta. Tras un prensado suave, el mosto se fermenta en depósitos de acero inoxidable para preservar su frescura y aromas. Posteriormente, el vino se envejece en barricas de roble, algunas de ellas nuevas, lo que le permite desarrollar su complejidad aromática respetando el carácter del terroir. El tiempo de permanencia en barricas de roble le confiere una hermosa textura y una profundidad excepcional antes de su cuidadoso embotellado.

Domaine Joblot

Descubra Domaine Joblot

Descubra Domaine Joblot

La opinión de la equipo

Este 1er Cru En Veau 2020 es una auténtica oda a Borgoña, que revela la quintaesencia de un terruño excepcional.

Perfil del vino

  • Sabroso
  • Complejo
  • Mineral