Domaine du Roc des Boutires - Pouilly-Fuisse Aux Granges Murgers  - 2020

    Domaine du Roc des Boutires - Pouilly-Fuisse Aux Granges Murgers - 2020

    BourgognePouilly-FuisséBlanco

    Precio habitual 180,00€ IVA INCLUIDO
    Precio de oferta 180,00€ IVA INCLUIDO Precio habitual 0,00€
    Precio unitario 30,00€ / unidad
    Embalaje : 6 x 75CL - Caja de cartón

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    Añadas disponibles

    Descripción

    el Domaine du Roc des Boutires, ubicado en el corazón de la Borgoña, es reconocida por sus vinos auténticos y refinados. Al cultivar la variedad de uva Chardonnay, esta finca revela toda la riqueza de la denominación. Pouilly-Fuissé. Sus vinos, dotados de una fuerte identidad, ofrecen una expresión única del terruño borgoñón, donde el saber hacer ancestral se une a un enfoque moderno. Las viñas, expuestas al sol y nutridas de suelos calizos, dan lugar a añadas que seducen por su complejidad y finura.

    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    El color de este Pouilly-Fuissé revela un hermoso tono dorado pálido, brillante y luminoso. En nariz se mezclan armoniosamente aromas de frutas blancas, flores delicadas y un toque mineral. En boca, el ataque es franco y vivo, seguido de una hermosa redondez y notable complejidad. El final es largo, dejando una sensación de elegancia y frescura, invitando al siguiente sorbo.

    Gastronomía y vinos

    Este vino acompaña perfectamente platos de pescado y marisco a la parrilla.

    Productor

    Productor

    El viñedo del Domaine du Roc des Boutires se extiende sobre laderas que gozan de una exposición óptima. Los suelos, principalmente calizos, juegan un papel crucial en la expresión de los aromas del Chardonnay. La diversidad de microclimas de la región permite que las vides florezcan plenamente, contribuyendo a la complejidad de los vinos. Cada parcela se cultiva con mimo, respetando los ciclos naturales para garantizar una cosecha de calidad.

    Propietario e historia

    Los actuales propietarios del Domaine du Roc des Boutires son unos apasionados del vino, devotos de su terruño y de su tradición vitivinícola. Su compromiso con la calidad y la sostenibilidad se refleja en cada añada producida. Perpetúan el saber hacer familiar al tiempo que integran prácticas modernas para satisfacer las expectativas de los amantes del vino. Su amor por Borgoña y su herencia vitivinícola los empuja a explorar constantemente nuevas formas de expresar la quintaesencia de su terruño.

    Vinificación y envejecimiento

    La elaboración del vino en Domaine du Roc des Boutires es un proceso meticuloso, donde cada paso está diseñado para realzar el Chardonnay. Tras una cuidadosa cosecha manual, las uvas se prensan delicadamente para extraer el mosto. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable, lo que permite un perfecto control de las temperaturas. La crianza, por su parte, se realiza sobre lías finas para enriquecer el vino en aromas y textura, antes del embotellado, lo que preserva todo el frescor y complejidad del producto final.

    La opinión de la equipo

    El Pouilly-Fuissé Aux Granges Murgers 2020 de Domaine du Roc des Boutires ofrece una refinada alianza de riqueza controlada y mineralidad cincelada, con una fruta luminosa transmitida con una precisión magnífica.

    Perfil del vino

    • Afrutado
    • complejo
    • minerales