• 🌸Imbattables de printemps

Domaine du Roc des Boutires - Fuisse Aux Granges Murgers - 2021

Bourgogne • Pouilly-Fuissé • Blanco

189,00€ IVA INCLUIDO
189,00€ IVA INCLUIDO 210,00€
31,50€ / unidad
Embalaje : 6 x 75CL - Caja de cartón

En stock - Entrega en 2 ó 3 días laborables

Vinos excepcionales elegidos por nuestros expertos Procedencia directa de la propiedad Entrega gratuita para pedidos superiores a 350 € (excepto primeurs) Pago seguro

Añadas disponibles

Descripción

el Domaine du Roc des Boutires, ubicado en Borgoña, destaca por sus vinos elegantes y refinados. Con un terroir excepcional, esta finca destaca la Chardonnay, la variedad de uva emblemática de la región. el Pouilly-Fuissé En las Granges Murgers 2021 revela toda la riqueza de su terruño, ofreciendo una experiencia sensorial inolvidable. Las vides, bañadas por el sol, se benefician de un clima ideal para desarrollar delicados aromas y una bella mineralidad.

Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

El color de este Pouilly-Fuissé se revela en deslumbrantes reflejos dorados. En nariz se mezclan armoniosamente aromas de frutas blancas maduras, flores blancas y un toque mineral. En boca, el ataque es vivo, seguido de una hermosa redondez y una persistencia aromática que evoca matices de pera y almendra. El final es largo y delicado, dejando una impresión de frescura y complejidad.

Gastronomía y vinos

Este vino acompaña de maravilla pescados y mariscos a la plancha.
Productor

Productor

El viñedo Domaine du Roc des Boutires se extiende sobre laderas arcillo-calcáreas, típicas de la región de Pouilly-Fuissé. Los suelos, ricos en minerales, confieren a la uva una bella estructura y complejidad aromática. Las viñas, de varias décadas de antigüedad, se cultivan con mimo, permitiendo que las raíces arraiguen profundamente y expresen plenamente el terroir. El clima de la región, con veranos calurosos e inviernos fríos, favorece una óptima maduración de la uva, garantizando así cosechas de calidad.

Propietario e historia

Actualmente, la finca está gestionada por una familia apasionada que perpetúa el saber hacer transmitido de generación en generación. Los propietarios se comprometen a respetar el medio ambiente y producir vinos auténticos, que reflejen la riqueza de su terruño. Su amor por el vino se traduce en una atención meticulosa a cada etapa de la producción, desde el cultivo de la vid hasta la elaboración del vino. Gracias a su experiencia y pasión, Domaine du Roc des Boutires sigue seduciendo a los amantes del vino que buscan autenticidad y calidad.

Vinificación y envejecimiento

La vinificación en el Domaine du Roc des Boutires se lleva a cabo con especial atención. Tras la vendimia manual de la uva, se prensa delicadamente para preservar los aromas. La fermentación se realiza en tinas termorreguladas, lo que permite un control preciso de las temperaturas. Luego se realiza la crianza en barricas de roble, donde el vino desarrolla su complejidad integrando sutilmente las notas. notas de roblees. Este proceso, asociado a una agitación regular, enriquece el vino con una textura cremosa y una agradable longitud en boca.

La opinión de la equipo

El Fuissé Aux Granges Murgers 2021 de Domaine du Roc des Boutires seduce por su pureza y tensión, combinando una hermosa madurez frutal con una mineralidad precisa que caracteriza a un Mâconnais de gran elegancia.

  • Temperatura de funcionamiento 10–12 °C

  • Apogée 2023 à 2027

Perfil del vino

  • Afrutado
  • minerales
  • complejo