Domaine Chandon de Briailles - Corton Grand Cru Les Bressandes 2018
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Domaine Chandon de Briailles - Corton Grand Cru Les Bressandes 2018

BourgogneCorton Grand Cru • Grand Cru • Tinto

Precio habitual 1.440,00€ IVA INCLUIDO
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Descripción

EL Domaine Chandon de Briailles, ubicado en el corazón de la borgoñaEs famosa por sus vinos excepcionales. Corton Grand Cru Las Bressandes 2018 Encarna perfectamente la identidad de este domaine, Combinando tradición e innovación. Las viñas, arraigadas en un terroir excepcional, producen tintos de notable finura, testimonio de la pureza del suelo de Borgoña.
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

El vestido es de un Tinto De color intenso, casi rubí. En nariz, se entrelazan aromas de cereza negra, frambuesa y un toque especiado, prometiendo una hermosa complejidad. En boca, este vino se revela elegante y estructurado, con taninos sedosos y una acidez refrescante. El final es largo y persistente, dejando una delicada huella de frutos rojos y especias.

Gastronomía y vinos

Este vino combina maravillosamente con pato asado con frutas o un queso curado como el Comté.

Productor

Productor

El viñedo de Domaine Chandon de Briailles se extiende sobre parcelas de tierra cuidadosamente seleccionadas, algunas de las cuales están clasificadas. Grand Cru. Los suelos, compuestos principalmente de caliza y arcilla, imparten una mineralidad única a los vinos. climat Borgoña, con sus veranos calurosos e inviernos frescos, promueve una maduración óptima de la uva, permitiendo que se exprese toda la riqueza del terroir. Cada cepa se cultiva con esmero, respetando los principios de la agricultura sostenible para preservar la biodiversidad.

Propietario e historia

Hoy en día, el domaine Está dirigida por la familia Chandon de Briailles, quienes perpetúan la tradición familiar integrando prácticas respetuosas con el medio ambiente. Su pasión por el vino y su apego a su terruño los impulsan a innovar, manteniéndose fieles a los métodos ancestrales. Cada miembro de la familia participa activamente en la vida de la bodega. domaine, asegurando que cada botella cuente una historia, la de un lugar, un momento y un saber hacer transmitido de generación en generación.

Vinificación y envejecimiento

Elaboración de vino en Domaine Chandon de Briailles es un arte en sí mismo. La vendimia se realiza a mano, lo que garantiza una rigurosa selección. Tras un delicado despalillado, la fermentación se lleva a cabo en cubas abiertas para favorecer una suave extracción de taninos. Posteriormente, el vino envejece en barricas de roble, algunas de ellas nuevas, durante 12 a 18 meses. Este método refina la textura y enriquece el vino con sutiles notas amaderadas, a la vez que preserva la expresión pura del terroir.

Descubra Vin de France

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La opinión de la equipo

Este Corton Grand Cru Les Bressandes 2018 es una oda a Borgoña, donde cada sorbo revela la profundidad y riqueza de su terruño.

Perfil del vino

  • Complejo
  • con cuerpo
  • Sabroso