Descripción
Notas y acuerdos
Notas y acuerdos
Notas de cata
Este Bourgogne blanc Revela una capa cristalina con reflejos dorados. En nariz, desprende aromas de frutas blancas frescas, cítricos y delicadas notas minerales. En boca, el ataque es vivo y equilibrado, apoyado por una excelente acidez. El final es largo y persistente, dejando una agradable sensación de frescura y mineralidad. Un vino elegante y armonioso, perfecto para acompañar tus momentos de placer.
Productor
Productor
El viñedo de Domaine Los viñedos de Bernard Defaix se extienden por las prestigiosas laderas de Chablis, beneficiándose de una exposición ideal y un microclima propicio para el cultivo de la vid. El terroir, compuesto por suelos calizos kimmeridgianos, aporta una mineralidad única y una tipicidad incomparable a los vinos. Las vides se cultivan con cuidado y respeto por el medio ambiente, preservando la riqueza y diversidad del terroir. Cada parcela se trabaja individualmente, según sus características específicas, para optimizar la calidad de la uva y expresar plenamente el potencial del terroir.
La opinión de la equipo
Este Bourgogne blanc de Domaine Bernard Defaix es una oda a la frescura y la mineralidad, un vino vibrante que despierta los sentidos y encanta el paladar.
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Temperatura de funcionamiento 10–12 °C
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Apogée 2023 à 2028
Perfil del vino
