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Penfolds - Bin 798 RWT Shiraz 2023 - Barossa Valley

MondeSouthern AustraliaTinto

Precio habitual 435,00€ IVA INCLUIDO
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Precio unitario 145,00€ / unidad
Embalaje : 3 x 75CL - Caja de cartón

En stock - Disponible a partir de principios de marzo de 2026

Añadas disponibles

Descripción

EL RWT (Para Prueba de elaboración de vino tinto(un proyecto experimental lanzado en 1995) se distingue del famoso Grange por su filosofía. Mientras que Grange busca la potencia y la opulencia del envejecimiento en barricas de roble americano, RWT se centra en... finura y el precisión gracias a la crianza exclusivamente en barricas de roble francés.

Clasificaciones

Clasificaciones

  • Parker (WA) 95/100
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Visualmente, el vino muestra un tono Tinto De color intenso con reflejos violáceos. En nariz, revela un intenso bouquet de frutos negros maduros, especias y notas florales. En boca, se distingue por su riqueza y complejidad, combinando sabores de mora, ciruela y un toque de chocolate negro. El final es largo y armonioso, dejando una sensación aterciopelada en el paladar.

Gastronomía y vinos

Ideal para acompañar carnes a la parrilla, platos picantes o una tabla de quesos curados.

Productor

Productor

El viñedo de Penfolds, Ubicado en la región del valle de Barossa, se beneficia de una climat El clima mediterráneo es ideal para el cultivo de la uva Shiraz. Los suelos variados, compuestos de esquisto, arcilla y arena, permiten expresar toda la diversidad de los terroirs. El viñedo se cultiva con esmero, respetando los ciclos naturales para producir uvas de excepcional calidad. Cada parcela se selecciona cuidadosamente por sus características únicas, lo que contribuye a la complejidad y autenticidad de los vinos. Penfolds.

Propietario e historia

EL domaine Penfolds Actualmente es propiedad del grupo Treasury Wine Estates, que ha preservado el legado y el renombre de esta icónica bodega. Bajo su gestión, Penfolds Sigue innovando respetando sus tradiciones. Los actuales propietarios están comprometidos con la sostenibilidad, buscando reducir su impacto ambiental y manteniendo la excepcional calidad de sus vinos. Esta visión moderna está en consonancia con la historia de Penfolds, Combinando respeto por el pasado y una perspectiva de futuro.

Vinificación y envejecimiento

La vinificación del Shiraz en Penfolds Combinando tradición e innovación, la bodega cosecha cuidadosamente las uvas a mano, las despalilla y las estruja antes de trasvasarlas a cubas. La fermentación se realiza a temperatura controlada, lo que permite la extracción de aromas y color. Tras la fermentación, el vino se envejece en barricas de roble, a menudo nuevas, para desarrollar su estructura y complejidad. Este proceso de envejecimiento, que puede durar varios meses, aporta al vino una profundidad y elegancia notables, convirtiendo al Bin 798 RWT Shiraz en una auténtica obra de arte enológica.

Penfolds - Australia

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La opinión de la equipo

La añada 2023 sigue los pasos de grandes años, ofreciendo un equilibrio magistral entre concentración y frescura: Un bouquet complejo donde se mezclan notas de arándanos silvestres, moras y crema de cassis. Se percibe un toque floral (violeta), junto con matices de especias dulces y cedro aportados por la madera noble. Paladar: El ataque es carnoso pero notablemente suave. Su textura suele describirse como "aterciopelada" o "sedosa". Los taninos son finos, firmes y perfectamente integrados, dando lugar a un final largo y persistente de chocolate negro y pimienta blanca.

Perfil del vino

  • Sabroso
  • complejo
  • con cuerpo