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Penfolds - Bin 169 Cabernet Sauvignon 2022 - Coonawarra

MondeCoonawarra • Rouge

Precio habitual 558,00€ IVA INCLUIDO
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Precio unitario 186,00€ / unidad
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Más de 2 disponible - Mise à disposition prévue - décembre 2025

Descripción

Penfolds Bin 169 Cabernet Sauvignon 2022 es una oda a la riqueza del terruño de Coonawarra. Este vino, procedente de una finca emblemática, encarna la armonía entre tradición e innovación. Las viñas se benefician de un clima templado y de un suelo rico en arcilla roja, ideal para el Cabernet Sauvignon. Cada sorbo revela la profundidad de su sabor, testimonio de un meticuloso trabajo artesanal y de una filosofía respetuosa con la naturaleza. Es un vino potente y elegante a la vez, perfecto para los conocedores en busca de autenticidad.

Clasificaciones

Clasificaciones

  • Parker (WA) 96/100
  • James Suckling 98/100
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Robe : Profonde et intense, d'un rouge rubis éclatant.
Nez : Un bouquet envoûtant de fruits noirs, de cassis et d'épices douces.
Bouche : Ample et veloutée, elle révèle des notes de cerise mûre et de chocolat noir, équilibrées par des tanins soyeux.
Finale : Longue et persistante, avec une belle fraîcheur et des nuances boisées délicates.

Gastronomía y vinos

Ce Cabernet Sauvignon s'accorde merveilleusement avec un filet mignon aux champignons ou un fromage affiné.

Productor

Productor

Le vignoble de Coonawarra est réputé pour son sol unique, composé d'argile rouge sur lit de calcaire, qui confère aux vins une minéralité et une profondeur remarquables. Les vignes, exposées à un climat tempéré, bénéficient d'une lumière solaire généreuse, favorisant une maturation optimale des raisins. Ce terroir exceptionnel permet d’obtenir des Cabernet Sauvignon d'une grande élégance et complexité, véritable reflet de l’identité australienne. La gestion raisonnée du vignoble garantit également la préservation de cet environnement précieux.

Propietario e historia

Aujourd'hui, le domaine Penfolds fait partie du groupe Treasury Wine Estates, mais son héritage reste profondément ancré dans la culture australienne. Les propriétaires actuels continuent de promouvoir l’excellence et l’innovation, tout en respectant les traditions qui ont fait la renommée de la maison. Leur engagement envers la qualité et la durabilité se traduit par des pratiques viticoles responsables et un respect constant du terroir. Chaque vin est le reflet d'une passion pour le vin et d'un désir de partager l'histoire unique de Coonawarra.

Vinificación y envejecimiento

La vinification du Penfolds Bin 169 Cabernet Sauvignon 2022 se fait avec un soin méticuleux. Les raisins, récoltés à la main, sont égrappés puis délicatement foulés. Fermentés en cuves inox, ils subissent une macération prolongée pour extraire toute la richesse des arômes. L'élevage en fûts de chêne, majoritairement français, dure plusieurs mois, permettant une intégration harmonieuse des tanins et des arômes boisés. Cette méthode artisanale, alliée à un contrôle rigoureux des températures, assure la création d'un vin d'une grande complexité et d'une belle structure.

Penfolds - Australie

Descubra Penfolds - Australie

Descubra Penfolds - Australie

La opinión de la equipo

Le Penfolds Bin 169 Cabernet Sauvignon 2022 est une expérience sensorielle qui éveille les sens, à découvrir sans attendre.

Perfil del vino

  • complexe
  • charpenté
  • fruité