Château du Seuil - rouge 2022 - Coteaux d'Aix-en-Provence

    Provence-Alpes-Côte d’AzurCoteaux d'Aix-en-ProvenceRojo

    Precio habitual 85,00€ IVA INCLUIDO
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    Añadas disponibles

    Descripción

    Château du Seuil es una finca de visita obligada en el corazón de Provenza-Alpes-Costa Azul, en la prestigiosa denominación Coteaux d'Aix-en-Provence. Enclavada a los pies del Monte Sainte-Victoire, esta propiedad vinícola se extiende por tierras soleadas que disfrutan de un clima mediterráneo excepcional. Château du Seuil se distingue por sus vinos tintos elegantes, que ofrecen un equilibrio perfecto entre potencia y finura. Cada cuvée expresa plenamente el carácter único de este terruño provenzal, revelando vinos auténticos, afrutados y generosos, apreciados por su gran riqueza aromática y su notable estructura en boca.

    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    la vendimia Château du Seuil Rouge 2022 presenta un color rubí intenso con reflejos violáceos. En nariz ofrece seductores aromas de frutos rojos maduros, realzados por sutiles notas especiadas. En boca, el vino revela una estructura con cuerpoe, equilibrado por taninos suaves y bien integrados. La cata continúa agradablemente, revelando un final largo y persistente, destacando sabores frutales y un elegante toque especiado que invita a repetir la experiencia.

    Gastronomía y vinos

    Perfecto con carnes a la brasa, una pierna de cordero a las hierbas o quesos duros curados.

    Productor

    Productor

    el viñedo de Château du Seuil se extiende sobre un terruño privilegiado, compuesto principalmente por suelos arcillo-calcáreos, típicos de la región de Aix-en-Provence. Este tipo de suelo promueve una excelente retención de agua, lo que permite a las vides extraer elementos minerales esenciales de lo más profundo. La exposición al sol provenzal asegura una maduración óptima de las uvas. Las viñas, cultivadas mediante una agricultura sostenible, se benefician de un mantenimiento riguroso y respetuoso con el medio ambiente, lo que garantiza una producción regular de uvas de alta calidad. Este enfoque se siente directamente en la frescura y la precisión aromática de los vinos de la finca.

    Propietario e historia

    el Château du Seuil está gestionado con pasión por la familia Daussun, propietarios comprometidos que se comprometen a promover esta propiedad histórica. Desde su llegada, han seguido modernizando los métodos de producción respetando profundamente las tradiciones vitivinícolas provenzales. Con una visión clara y un deseo constante de mejora, invierten en prácticas sostenibles y razonadas, mejorando continuamente la calidad de sus vinos. Su compromiso diario da como resultado añadas cada vez más precisas y auténticas, que expresan fielmente toda la riqueza del terruño de Coteaux d'Aix-en-Provence.

    Vinificación y envejecimiento

    en Château du Seuil, la elaboración del vino se lleva a cabo con rigor, combinando técnicas tradicionales y modernas. Las uvas se cosechan en su madurez óptima y se seleccionan cuidadosamente, antes de una cuidadosa vinificación en tinas termorreguladas para preservar la pureza de los aromas y la frescura de la fruta. En cuanto a la añada Tinto 2022, se beneficia de una delicada crianza en tinas de acero inoxidable y barricas de roble durante varios meses, favoreciendo la integración armoniosa de taninos y complejidad aromática. Este preciso proceso garantiza que el vino tenga estructura, profundidad y gran finura, fiel reflejo del saber hacer de la finca.

    Château du Seuil

    Descubra Château du Seuil

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    La opinión de la equipo

    esto Château du Seuil Rouge 2022 revela una hermosa intensidad aromática, combinando riqueza frutal y carácter especiado con una deliciosa con cuerpoe, una pura invitación a la degustación.

    Perfil del vino

    • afrutado
    • fresco
    • luz