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Fontodi - Chianti Classico 2020
  • Nouveauté

Fontodi - Chianti Classico 2020

Italie • Chianti Classico • Tinto

168,00€ IVA INCLUIDO
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Descripción

EL Chianti Clásico 2020 de Fontodi es una expresión pura del terroir toscano. Este vino Tinto Italiano, de la prestigiosa domaine Fontodi revela una riqueza aromática y una estructura elegante. Déjese seducir por este Chianti Classico, un vino que encarna la pasión y la experiencia de un... domaine Excepcional. Te espera una degustación inolvidable.
Clasificaciones

Clasificaciones

  • Wine Spectator 93/100
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

El vestido Tinto El intenso color rubí del Chianti Classico 2020 de Fontodi cautiva la vista. En nariz, aromas de cereza negra, ciruela y especias dulces se despliegan con elegancia. En boca, el vino es corpulento y estructurado, con taninos sedosos y una agradable frescura. El final es largo y persistente, dejando una huella afrutada y especiada. Un vino Tinto Italiano excepcional, reflejo de su terruño.

Gastronomía y vinos

Marida perfectamente con carnes rojas a la parrilla, platos con salsa y quesos curados.
Productor

Productor

El viñedo Fontodi goza de una ubicación privilegiada en el corazón del Chianti Classico. Las vides prosperan en suelos variados, compuestos de galestro (esquisto arcilloso) y alberese (caliza margosa). Este terroir único confiere a los vinos una mineralidad y complejidad notables. climat El clima mediterráneo, con veranos calurosos y secos e inviernos suaves, favorece una maduración óptima de la uva. La exposición ideal de las vides, combinada con prácticas de cultivo respetuosas con el medio ambiente, da como resultado uvas de una calidad excepcional. domaine Fontodi es un auténtico remanso de verde, donde naturaleza y tradición se unen para dar origen a vinos excepcionales.

Propietario e historia

La familia Manetti está a la cabeza de la domaine Fontodi ha pertenecido a la familia durante generaciones. Giovanni Manetti, el actual propietario, encarna la pasión y la experiencia familiar. Está comprometido con la perpetuación de la tradición vitivinícola toscana, adoptando prácticas innovadoras y respetuosas con el medio ambiente. Su visión es producir vinos de calidad excepcional que reflejen la identidad única del terroir de Fontodi. La familia Manetti está profundamente apegada a sus raíces y su legado, y se esfuerza por preservar la belleza y la riqueza de sus viñedos. domaine.

Vinificación y envejecimiento

El proceso de vinificación del Chianti Classico 2020 de Fontodi se lleva a cabo con sumo cuidado, respetando tanto la tradición como la innovación. Las uvas se cosechan a mano y se seleccionan rigurosamente. La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada para preservar los aromas y la frescura del vino. La maceración, de duración variable, permite la extracción de taninos y compuestos fenólicos. La crianza continúa en barricas de roble francés durante un período específico para refinar la estructura y la complejidad del vino. El embotellado se realiza con sumo cuidado para garantizar la calidad y la longevidad del Chianti Classico 2020 de Fontodi.

Descubra Fontodi

La opinión de la equipo

Un Chianti Classico que trasciende su denominación, una oda a la Toscana y su terroir único.

  • Temperatura de funcionamiento 16–18 °C

  • Apogée 2024 à 2035

Perfil del vino

  • Sabroso
  • Complejo
  • con cuerpo