Champagne Dehours - Champagne Extra Brut Terre de Meunier

    Champagne Dehours - Champagne Extra Brut Terre de Meunier

    ChampagneChampagneBlanco

    Precio habitual 288,00€ IVA INCLUIDO
    Precio de oferta 288,00€ IVA INCLUIDO Precio habitual 0,00€
    Precio unitario 48,00€ / unidad
    Embalaje : 6 x 75CL - Caja de cartón

    En stock - Entrega en 2 ó 3 días laborables

    Descripción

    EL Champagne Extra Brut Terre de Meunier de Maison Dehours es una oda a esta emblemática variedad de uva. Ubicado en el corazón de... Champagne, Este domaine Esta bodega familiar elabora champanes con carácter, precisos y auténticos. Déjese seducir por la frescura y la mineralidad de este... champagne Excepcional, perfecto para celebrar momentos preciosos.
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    El vestido de esta Champagne Extra Brut Terre de Meunier es un vino de color dorado pálido brillante. En nariz, revela aromas de fruta fresca, cítricos y flores blancas, realzados por un sutil toque mineral. En boca, el ataque es vivo y fresco, con una acidez agradable. El final es largo y persistente, dejando una agradable sensación de frescura y placer.

    Gastronomía y vinos

    Perfecto como aperitivo, también maridará de maravilla con mariscos, ostras o tartar de pescado.

    Productor

    Productor

    El viñedo Dehours se extiende por las laderas del valle del Marne, beneficiándose de un terroir excepcional. Los suelos se componen principalmente de arcilla, caliza y sílex, lo que aporta a los vinos una mineralidad y complejidad notables. climat El clima es oceánico, con influencias continentales, lo que se traduce en veranos calurosos e inviernos fríos. Esta combinación única de factores contribuye a la calidad y tipicidad de los champagnes Dehours.

    Propietario e historia

    Ubicado en el corazón del valle del Marne, a 15 km de Épernay, el Domaine Dehours & Fils se encuentra íntegramente en la margen izquierda. Las viñas crecen en suelos arcillosos y arenosos sobre lechos de roca caliza. El viñedo se extiende sobre 45 parcelas, principalmente plantadas con Meunier, la variedad de uva característica del valle del Marne. En 1999 se crearon los primeros vinos de una sola parcela: Les Genevraux y Brisefer, símbolos de un fuerte compromiso con la búsqueda de la expresión pura de los lugares. Hoy en día, la familia (Jérôme, Caroline, Laurence) sigue presidiendo los destinos de la domaine, con el deseo de transmitirlo a la siguiente generación.

    Vinificación y envejecimiento

    EL domaine Dehours elabora vinos a partir del viñedo familiar utilizando métodos de producción que respetan la biodiversidad mediante el trabajo mecánico del suelo y el pastoreo natural entre hileras.
    Los vinos se crían sobre sus lías y la clarificación se consigue mediante decantación natural, sin clarificación ni filtración.
    Mezcla de nuestros dos viñedos más empinados y altos de Côtes (altitud 200 m en la parte superior de ambas parcelas), uno orientado al sur, "le Patis de Cerseuil", el otro orientado al norte, "Les vignes dans le bois", sobre suelos arcillosos.
    Esta cuvée se vinifica en tanques para preservar su frescura y pureza. Se presenta joven con una dosis muy baja de azúcar.
    La fermentación maloláctica está totalmente terminada.
    Envejecido entre 18 y 30 meses en botella.
    Dosis: Variable según el degüelle. Entre 0 y 2 g/l.

    La opinión de la equipo

    A champagne vibrante y auténtico, revelando la riqueza del Miller con rara elegancia.

    Perfil del vino

    • Sabroso
    • Costos
    • Mineral