Château du Seuil - Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé 2025
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Château du Seuil - Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé 2025

Provence-Alpes-Côte d’AzurCoteaux d'Aix-en-ProvenceRosa

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Descripción

Ubicado en el corazón de la Provenza, en el laderas de Trévaresse cerca de Aix-en-Provence, EL Château du Seuil es un referencia esencial de la denominación Coteaux d'Aix-en-Provence. Este domaine Esta finca histórica goza de un entorno privilegiado, que combina influencias mediterráneas, altitud y suelos arcilloso-calcáreos. Certificada en agricultura. Ecológico, Produce vinos que expresan con precisión la frescura y la elegancia de su terruño. Los vinos de Château du Seuil Son conocidos por su equilibrio, exquisitez y autenticidad. rosado 2025 ilustra perfectamente el estilo de la domaine Con una expresión aromática refinada y una gran facilidad para beber.

Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

EL Château du Seuil El Rosé 2025 presenta un color rosa salmón pálido, brillante y límpido, característico de los grandes rosados de la Provenza. En nariz, revela delicadas notas florales acompañadas de frutos rojos frescos. En boca, la entrada es vivaz y equilibrada, con aromas de fresa silvestre, cereza y cítricos sutiles. Su textura es elegante y etérea, mientras que su final persistente prolonga agradablemente la sensación de frescura y exquisitez.

Gastronomía y vinos

Este rosado es el acompañamiento ideal para tapas, barbacoas de verano, tataki de atún con sésamo, pescado a la parrilla o cocina mediterránea ligera.

Productor

Productor

El viñedo de Château du Seuil Se extiende por las laderas de La Trévaresse, dentro del área de denominación Coteaux d'Aix-en-Provence. Las vides se benefician de una climat Clima mediterráneo atemperado por la altitud, entre 300 y 500 metros. Los suelos arcilloso-calcáreos y pedregosos favorecen un excelente drenaje y permiten obtener uvas concentradas, conservando al mismo tiempo su frescura natural. Esta combinación de terruño y climat da los rosados de domaine Delicadeza, equilibrio y expresión aromática.

Propietario e historia

EL Château du Seuil continúa hoy el desarrollo de un vasto domaine El viñedo está situado en las laderas de Trévaresse. Los equipos de domaine Están comprometidos con la promoción de este terruño de gran altitud a través de la viticultura certificada. Ecológico y un enfoque exigente hacia la calidad. Su visión se basa en la producción de vinos auténticos, respetuosos con el medio ambiente y fieles a la identidad provenzal. Este compromiso constante contribuye a la reputación de Château du Seuil Entre las principales referencias de los Coteaux d'Aix-en-Provence.

Vinificación y envejecimiento

En Château du Seuil, El proceso de vinificación prioriza la precisión y la conservación de la fruta. Las uvas se vinifican con esmero para revelar toda la pureza del terruño provenzal. La fermentación se realiza a temperaturas controladas para preservar la intensidad aromática y la frescura natural de los vinos. domaine. Para esta añada de rosado de 2025, las uvas se someten a un prensado directo seguido de una fermentación a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable, lo que garantiza finura, frescura y expresión frutal.

Château du Seuil

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La opinión de la equipo

Un rosado elegante y luminoso de la Provenza, que seduce por su frescura, su delicadeza floral y su delicioso final con sutiles aromas a frutos rojos.

Perfil del vino

  • Sabroso
  • Costos
  • Floral