96 WS
Clos des Papes - Châteauneuf-du-Pape 2021
  • Livraison offerte 🚚

Clos des Papes - Châteauneuf-du-Pape 2021

RhôneChâteauneuf-du-PapeTinto

Precio habitual 486,00€ IVA INCLUIDO
Precio de oferta 486,00€ IVA INCLUIDO Precio habitual
Precio unitario 81,00€ / unidad
Embalaje : 6 x 75CL - Caisse Bois

En stock - Entrega en 2 ó 3 días laborables

Descripción

EL Clos Papas, ubicado en Châteauneuf-du-Papees un domaine emblemático de RódanoSu filosofía se basa en el respeto por el terruño y la búsqueda del equilibrio perfecto. Los vinos, ricos en historia, reflejan la diversidad de variedades de uva cultivadas, especialmente la Garnacha y el MourvèdreOfrece expresiones únicas e inolvidables. Cada añada es una invitación a descubrir la magia de esta prestigiosa denominación de origen.
Clasificaciones

Clasificaciones

  • Wine Spectator 96/100
  • Parker (WA) 96/100
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Vestido : Precioso vestido color rubí intenso.
Nariz : Encantadores aromas de frutos negros, especias y garriga.
Boca : Redondo y aterciopelado, revela notas de cereza, regaliz y una sutil mineralidad.
Final: De larga duración y persistente, con una frescura encantadora.

Gastronomía y vinos

Este vino marida de maravilla con una pierna de cordero con hierbas o un queso curado.

Productor

Productor

El viñedo de Clos Los viñedos de los Papas son un verdadero paraíso de biodiversidad. Las vides, cultivadas en suelos arcilloso-calcáreos, se benefician de una climat Clima mediterráneo, cálido y seco, ideal para la maduración de la uva. domaine Favorece un enfoque razonado, que respeta el ecosistema local al tiempo que garantiza una calidad excepcional. vieilles vignes, A menudo plantadas en forma de copa, contribuyen a la complejidad de los vinos, mientras que las diferentes exposiciones les permiten captar la luz y el calor, favoreciendo una maduración uniforme de las uvas.

Propietario e historia

Hoy, el domaine Está dirigida por los hermanos Paul y Vincent Avril, quienes continúan apasionadamente el trabajo de sus antepasados. Su compromiso con la calidad y el respeto por el terruño es la base de su enfoque. Siguen explorando nuevas técnicas de vinificación al tiempo que preservan la identidad única de sus vinos. Gracias a su visión ilustrada y amor por el vino, Clos des Papes sigue siendo un punto de referencia esencial para la denominación. Châteauneuf-du-Pape.

Vinificación y envejecimiento

Elaboración de vino en Clos La elaboración del vino en Les Papes es un arte meticuloso. Tras una cuidadosa selección y vendimia manual de la uva, esta se despalilla antes de ser vinificada en depósitos de hormigón. La fermentación se realiza lentamente, a temperatura controlada, para preservar sus delicados aromas. La crianza dura aproximadamente 12 meses en barricas de roble, lo que permite que los taninos se suavicen mientras los aromas amaderados se integran armoniosamente. Este proceso artesanal, combinado con la experiencia familiar, da como resultado vinos de gran pureza y singular elegancia.

Clos des Papes

Descubra Clos des Papes

Descubra Clos des Papes

La opinión de la equipo

EL Clos des Papes 2021 es una oda a la riqueza del terruño, que cautiva por su elegancia y profundidad.

Perfil del vino

  • complejo
  • con cuerpo
  • picante