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Descripción
- País Francia
- Región Rhône
- Designación Châteauneuf-du-Pape
- Color Blanco
- Alcohol 15
- Vintage 2023
- Cultura Ecológico
- Variedades de uva Grenache blanc, Clairette, Roussane, Bourboulenc, Picardan, Picpoul
Un vino blanco excepcional, emblemático de las soleadas laderas del valle del Ródano. Cautiva por su complejidad aromática y su refinada estructura. Se trata de una mezcla compleja, a la que cada variedad de uva aporta su propio toque.
94/100 pts RVF "La nariz combina madurez y frescura. Es típico (notas de anís silvestre, hinojo y madreselva), finamente aromático, sin exuberancia. Un vino preciso y profundo. Este 2023 es armonioso, con un buen compromiso entre el apoyo del alcohol y la sapidez. Tiene más hombro que el 2021, sin estar bañado por el sol.
Terruño: arcillo-calcáreo, pedregoso
Viticultura: ecológica
Envejecimiento: en cubas
Clasificaciones
Clasificaciones
Notas y acuerdos
Notas y acuerdos
Notas de cata
Disfrute del Clos des Papes blanco con un risotto de vieiras gourmet, langosta armónica o pollo de Bresse acompañado de una salsa cremosa de colmenillas. Servir a unos 12°C después de al menos dos horas de abierto.
Productor
Productor
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Temperatura de funcionamiento 16°C - 20°C
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Apogée 2025 à 2037
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Potencial de envejecimiento 2023