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Domaine des Roches Neuves - Franc de Pied 2022 - Saumur Champigny

    Domaine des Roches Neuves - Franc de Pied 2022 - Saumur Champigny

    Loire • Saumur-Champigny • Tinto

    108,00€ IVA INCLUIDO
    108,00€ IVA INCLUIDO
    36,00€ / unidad
    Embalaje : 3 x 75CL - Caja de cartón

    Sólo 1 disponible - Entrega en 2 ó 3 días laborables

    Vinos excepcionales elegidos por nuestros expertos Procedencia directa de la propiedad Entrega gratuita para pedidos superiores a 450 € (excepto primeurs) Pago seguro

    Añadas disponibles

    Descripción

    Franc de Pied revela divinamente toda la exquisitez del Cabernet Franc. ¡Déjelo en bodega unos años para que exprese toda su complejidad!

    Clasificaciones

    Clasificaciones

    • Parker (WA) 94/100
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    El franc de pied quedará ideal con tartar de ternera, pavo con colmenillas o incluso caza. Servirlo a unos 16°C después de abierto durante al menos una hora.

    Gastronomía y vinos

    Ce vin s'accorde merveilleusement avec des viandes grillées et des fromages affinés.
    Productor

    Productor

    Le vignoble du Domaine des Roches Neuves s'étend sur des coteaux argilo-calcaires, offrant un terroir idéal pour le Cabernet Franc. La diversité des sols, associée à un climat tempéré, favorise une maturation optimale des raisins. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, sont cultivées en biodynamie, permettant de préserver la richesse et la complexité des arômes. L’exposition au soleil et la gestion des rendements sont soigneusement maîtrisées pour garantir des raisins de qualité exceptionnelle.

    Propietario e historia

    Franc de Pied procede de un terruño arenoso que confiere toda su tipicidad al Cabernet Franc. El viñedo se cultiva íntegramente de forma biodinámica. El nombre de la añada hace referencia a la cepa que no ha sido injertada y que por tanto es "franc de pied".

    Vinificación y envejecimiento

    - Cosecha y clasificación manual.
    - Fermentación en tinas ovaladas y encubado durante 8 a 10 días.

    Domaine des Roches Neuves

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    La opinión de la equipo

    Cette cuvée rare issue de vignes franches de pied offre un fruit éclatant et une pureté remarquable. Un vin vibrant et authentique qui exprime toute la noblesse du Cabernet Franc.

    • Temperatura de funcionamiento 16–18 °C

    • Apogée 2025 à 2032

    • Potencial de envejecimiento 2022

    Perfil del vino

    • afrutado
    • fresco
    • luz