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Domaine des Roches Neuves - l'Echelier 2021 - Saumur

    Domaine des Roches Neuves - l'Echelier 2021 - Saumur

    LoireSaumurBlanco

    Precio habitual 144,00€ IVA INCLUIDO
    Precio de oferta 144,00€ IVA INCLUIDO Precio habitual 0,00€
    Precio unitario 48,00€ / unidad
    Embalaje : 3 x 75CL - Caja de cartón

    Sólo 2 disponible - Entrega en 2 ó 3 días laborables

    Añadas disponibles

    Descripción

    • País Francia
    • Región Loire
    • Designación Saumur
    • Color Blanco
    • Alcohol 12,5
    • Vintage 2021
    • Variedades de uva Chenin blanc

    Este vino emblemático de Thierry Germain revela la excelencia de Saumur. ¡Qué finura!

    Clasificaciones

    Clasificaciones

    • Parker (WA) 93/100
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Esta añada maridará perfectamente con pescados, mariscos y aves. Servir a unos 12°C.

    Gastronomía y vinos

    Ce vin se marie à merveille avec des fruits de mer, des plats asiatiques ou un fromage de chèvre.

    Productor

    Productor

    Le vignoble du Domaine des Roches Neuves est implanté sur des sols argilo-calcaires, caractéristiques de la région de Saumur. Ces terres, riches en minéraux, favorisent une maturation lente et équilibrée des raisins. Les vignes, cultivées en biodynamie, sont entourées de paysages pittoresques, où le climat tempéré de la Loire joue un rôle essentiel dans l'expression des cépages. Les parcelles sont soigneusement entretenues pour préserver la biodiversité et garantir des vendanges de qualité.

    Propietario e historia

    La parcela está situada al sureste de Saumur, en la localidad de Dampierre sur Loire. El suelo está compuesto por arcilla calcárea denominada Alto Turoniense. El viñedo se cultiva de forma ecológica y biodinámica, con el mayor respeto por el terruño y la naturaleza.

    Vinificación y envejecimiento

    La vendimia se realiza a mano y en cajas con el fin de conservar la totalidad del fruto. A continuación, la fermentación se realiza en tinas ovaladas. La añada envejece sobre lías finas durante 9 meses.

    Domaine des Roches Neuves

    Descubra Domaine des Roches Neuves

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    La opinión de la equipo

    Un blanc élégant et complexe, où la maturité du millésime s’équilibre parfaitement avec une belle tension minérale. Une cuvée harmonieuse qui accompagnera à merveille les plus belles tables.

    Perfil del vino

    • afrutado
    • florales
    • complejo