93 WA

    Domaine des Roches Neuves - l'Echelier 2021 - Saumur

    Loire • Saumur • Blanco

    144,00€ IVA INCLUIDO
    144,00€ IVA INCLUIDO 0,00€
    48,00€ / unidad
    Embalaje : 3 x 75CL - Caja de cartón

    Más de 3 disponible - Entrega en 2 ó 3 días laborables

    Vinos excepcionales elegidos por nuestros expertos Procedencia directa de la propiedad Entrega gratuita para pedidos superiores a 350 € (excepto primeurs) Pago seguro

    Añadas disponibles

    Descripción

    • País Francia
    • Región Loire
    • Designación Saumur
    • Color Blanco
    • Alcohol 12,5
    • Vintage 2021
    • Variedades de uva Chenin blanc

    Este vino emblemático de Thierry Germain revela la excelencia de Saumur. ¡Qué finura!

    Clasificaciones

    Clasificaciones

    • Parker (WA) 93/100
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Esta añada maridará perfectamente con pescados, mariscos y aves. Servir a unos 12°C.
    Productor

    Productor

    Propietario e historia

    La parcela está situada al sureste de Saumur, en la localidad de Dampierre sur Loire. El suelo está compuesto por arcilla calcárea denominada Alto Turoniense. El viñedo se cultiva de forma ecológica y biodinámica, con el mayor respeto por el terruño y la naturaleza.

    Vinificación y envejecimiento

    La vendimia se realiza a mano y en cajas con el fin de conservar la totalidad del fruto. A continuación, la fermentación se realiza en tinas ovaladas. La añada envejece sobre lías finas durante 9 meses.

    Domaine des Roches Neuves

    Descubra Domaine des Roches Neuves

    • Temperatura de funcionamiento 16°C - 20°C

    • Apogée 2023 à 2028

    Perfil del vino

    • afrutado
    • florales
    • complejo