Champagne Deutz - Hommage à William Deutz La Côte Glacière 2015 - Champagne Millésimé

    Champagne • Champagne Millésimé • Blanco

    99,00€ IVA INCLUIDO
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    Añadas disponibles

    Descripción

    Esta añada 2015 de Champagne Deutz Hommage à William Deutz La Côte Glaicère seduce por su finura y elegancia, ofreciendo una tensión encantadora y una notable profundidad en el paladar.

    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    esto champagne Acompañará perfectamente un tartar de vieiras con cítricos, un filete de rodaballo con mantequilla blanca o incluso una fuente de finas ostras. Temperatura ideal de servicio: Entre 10 y 12°C para revelar toda su complejidad aromática.
    Productor

    Productor

    Propietario e historia

    el viñedo de Champagne Deutz se encuentra en algunos de los terroirs más bellos de la región de Champagne, con predominio de Grands y Premiers Crus ubicados en la Montaña de Reims, el Valle del Marne y la Côte des Blancs. La parcela La Côte Glaicère, de la que procede esta cuvée, se distingue por su suelo calcáreo y su óptima exposición, que permiten a las uvas alcanzar una perfecta madurez manteniendo un notable frescor.

    Vinificación y envejecimiento

    La vinificación de esta añada sigue un minucioso proceso encaminado a preservar la pureza de la fruta y la finura de los aromas. Tras la cosecha manual, las uvas se prensan delicadamente para extraer el mosto más puro. La fermentación se realiza en tinas de acero inoxidable termorreguladas para conservar todo el frescor y elegancia del Pinot Noir. Tras el ensamblaje, el vino se beneficia de una larga crianza sobre lías finas en las bodegas históricas de la Maison Deutz, situada en Aÿ. Esta maduración prolongada permite que champagne para desarrollar una textura sedosa y una complejidad aromática excepcional, potenciando así sus notas frutales y minerales. El envejecimiento en botella bajo la influencia del tiempo confiere a esta cuvée una delicada efervescencia y una estructura refinada, reforzando su gran capacidad de envejecimiento.

    Champagne Deutz

    Descubra Champagne Deutz

    • Temperatura de funcionamiento 16°C - 20°C

    • Apogée 2023 à 2035

    Perfil del vino

    • afrutado
    • fresco
    • luz