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Château Durfort-Vivens 2021

Bordeaux • Margaux • 2ème Grand Cru Classé • Tinto

360,00€ IVA INCLUIDO
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60,00€ / unidad
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Descripción

  • País Francia
  • Región Bordeaux
  • Designación Margaux
  • Color Tinto
  • Alcohol 13
  • Vintage 2021
  • Cultura Biodinámica
  • Variedades de uva 97% Cabernet Sauvignon3% Merlot

Nuestro corazón está con Durfort-Vivens. Esta finca trabaja de forma biodinámica y ofrece una magnífica expresión de la denominación Margaux.

Clasificaciones

Clasificaciones

  • Bettane & Desseauve 95/100
  • Parker (WA) 93/100
  • Vinous 95/100
  • James Suckling 94/100
Notas y acuerdos

Notas y acuerdos

Notas de cata

Para disfrutar con un chuletón, un lenguado de ternera o incluso un matelote de anguila de Borgoña. Servir a unos 16°C abriendo bien la botella antes de degustar.
Productor

Productor

Propietario e historia

El viñedo abarca aproximadamente 60 hectáreas de vides sobre un terruño de grava profunda y un subsuelo arcilloso-arcilloso. Desde 2016, el viñedo está certificado en agricultura ecológica y biodinámica. La agroecología también se utiliza para recrear la diversidad en el corazón del viñedo y para adaptarse al cambio climático.

Vinificación y envejecimiento

- Las vinificaciones se basan en la trama.
- Fermentación alcohólica con levaduras naturales.
- remontados suaves y regulares para extraer suavemente los aromas de la uva
- Crianza de unos 18 meses en barricas (de las cuales 70 nuevas) y en ánforas (alrededor del 30%)

Château Durfort-Vivens

Descubra Château Durfort-Vivens

  • Temperatura de funcionamiento 16°C - 20°C

  • Apogée 2024 à 2039

  • Potencial de envejecimiento 2021

Perfil del vino

  • afrutado
  • notas de roble
  • florales
  • complejo