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Domaine des Roches Neuves - l'Echelier 2022 - Saumur

    Domaine des Roches Neuves - l'Echelier 2022 - Saumur

    Loire • Saumur • Blanco

    105,00€ IVA INCLUIDO
    105,00€ IVA INCLUIDO 150,00€
    35,00€ / unidad
    Embalaje : 3 x 75CL - Caja de cartón

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    Vinos excepcionales elegidos por nuestros expertos Procedencia directa de la propiedad Entrega gratuita para pedidos superiores a 450 € (excepto primeurs) Pago seguro

    Añadas disponibles

    Descripción

    • País Francia
    • Región Loire
    • Designación Saumur
    • Color Blanco
    • Alcohol 12,5
    • Vintage 2022
    • Variedades de uva Chenin blanc

    Este gran vino blanco de Thierry Germain saca lo mejor del terruño de Saumur. Notable finura.

    Clasificaciones

    Clasificaciones

    • Parker (WA) 94/100
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Disfruta de esta añada acompañada de pescado, vieiras o una buena mariscada. Servir a unos 12°C.

    Gastronomía y vinos

    Parfait avec des fruits de mer, un risotto aux asperges ou des fromages de chèvre.
    Productor

    Productor

    Le vignoble du Domaine des Roches Neuves s'étend sur des sols argilo-calcaires, propices à l'épanouissement du Chenin blanc. Les vignes, cultivées selon des méthodes biologiques, bénéficient d’un climat océanique tempéré, favorisant une maturation lente et équilibrée des raisins. Chaque parcelle est soigneusement travaillée pour respecter l’identité du terroir, permettant aux vignes de puiser dans les richesses du sol. Les vendanges sont manuelles, garantissant une sélection rigoureuse des raisins pour une vinification optimale.

    Propietario e historia

    Esta añada procede de una parcela situada en la localidad de Dampierre sur Loire en Saumur. Las vides de Chenin están plantadas sobre un suelo arcilloso-calcáreo llamado Alto Tunorian. El viñedo se cultiva íntegramente en agricultura biodinámica.

    Vinificación y envejecimiento

    - Cosecha manual
    - Fermentación alcohólica en barricas ovaladas con prensado neumático.
    - Crianza sobre lías finas durante 9 meses

    Domaine des Roches Neuves

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    La opinión de la equipo

    Un Chenin Blanc précis et lumineux, aux arômes délicats de fruits blancs et d’agrumes. Une cuvée fraîche et raffinée, parfaite pour les amateurs de grands blancs ligériens.

    • Temperatura de funcionamiento 10–12 °C

    • Apogée 2024 à 2030

    Perfil del vino

    • afrutado
    • florales
    • complejo