Descripción
- País Francia
- Región Loire
- Designación Saumur
- Color Blanco
- Alcohol 12,5
- Vintage 2021
- Variedades de uva Chenin blanc
EL Domaine del Roches Neuves, ubicado en el corazón de la Loiraes conocida por sus vinos auténticos y expresivos. Lo inusual de 2021Elaborado con la uva Chenin Blanc, este vino encarna a la perfección la identidad de esta denominación de origen. Fresco y complejo a la vez, este vino blanco refleja los matices del terruño de Saumur, ofreciendo una experiencia sensorial única. La armonía entre tradición e innovación es la esencia de la filosofía de la bodega. domaine, que se esfuerza por producir vinos con carácter, fieles a su terruño y a su región.
Notas y acuerdos
Notas y acuerdos
Notas de cata
El L'Insolite 2021 luce un brillante color dorado que promete una hermosa intensidad. En nariz, se entrelazan aromas de flores blancas y fruta fresca, con reminiscencias de pera y albaricoque. En boca, la entrada es vivaz y refrescante, seguida de una agradable mineralidad y una textura sedosa. El final es largo y elegante, dejando una impresión de delicadeza y ligereza que invita a otro sorbo.
Productor
Productor
El viñedo de Domaine del Roches Neuves Se extiende sobre suelos arcilloso-calcáreos que confieren una mineralidad distintiva a los vinos. climat La influencia oceánica de la región favorece una maduración óptima de la uva. Las viñas, cultivadas con métodos biodinámicos, reciben una atención meticulosa, lo que garantiza una viticultura sostenible y respetuosa con el medio ambiente. Cada parcela se cuida con esmero, permitiendo que toda la riqueza del terruño de Saumur se exprese en cada botella.
La opinión de la equipo
Un Chenin vibrante y preciso, que combina frescura, tensión mineral y profundidad en un paladar cincelado cuyo final salino invita inmediatamente a otro sorbo.
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Temperatura de funcionamiento 10–12 °C
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Apogée 2024 à 2028
Perfil del vino
