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Domaine des Roches Neuves - La Marginale 2021 - Saumur Champigny

    Domaine des Roches Neuves - La Marginale 2021 - Saumur Champigny

    Loire • Saumur-Champigny • Tinto

    73,00€ IVA INCLUIDO
    73,00€ IVA INCLUIDO 105,00€
    24,33€ / unidad
    Embalaje : 3 x 75CL - Caja de cartón

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    Vinos excepcionales elegidos por nuestros expertos Procedencia directa de la propiedad Entrega gratuita para pedidos superiores a 450 € (excepto primeurs) Pago seguro

    Añadas disponibles

    Descripción

    Aterciopelado y complejo, Marginale hará las delicias de todos los amantes de los vinos del Loira. ¡Un tinto que hay que probar!

    Clasificaciones

    Clasificaciones

    • Vinous 90/100
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Le aconsejamos abrir la botella con cuidado antes de degustar. Sirva este vino con una buena carne roja, por ejemplo un magret de pato o un filete de ternera.

    Gastronomía y vinos

    Ce Saumur-Champigny s'accorde parfaitement avec des viandes grillées ou des plats en sauce comme un boeuf bourguignon.
    Productor

    Productor

    Le vignoble du Domaine des Roches Neuves s'étend sur des parcelles soigneusement sélectionnées, où l'argile et le calcaire se marient harmonieusement. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, bénéficient d'un climat tempéré, idéal pour le Cabernet franc. Chaque cep est cultivé avec soin, en respectant les cycles de la nature. Ce terroir unique offre des raisins d'une qualité exceptionnelle, permettant d'élaborer des vins d'une grande finesse et d'une belle complexité aromatique.

    Propietario e historia

    La Marginale procede de una selección de viñas viejas de Cabernet Franc sobre un terruño arcilloso-calcáreo. El viñedo se cultiva de forma ecológica y biodinámica, lo que permite expresar perfectamente las características de esta parcela excepcional.

    Vinificación y envejecimiento

    La vendimia es manual. La fermentación alcohólica se realiza en cava de madera con ligeros remontados. La fermentación maloláctica se realiza en tinas de madera. Crianza en barricas nuevas de 18 a 24 meses.

    Domaine des Roches Neuves

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    La opinión de la equipo

    Un vin profond et harmonieux, où les fruits noirs, les épices et les notes florales s’entremêlent avec élégance. Une cuvée racée qui gagne en complexité avec le temps.

    • Temperatura de funcionamiento 16–18 °C

    • Apogée 2024 à 2030

    Perfil del vino

    • afrutado
    • picante
    • florales
    • complejo