Domaine Gauby - Vieilles Vignes 2020 - Côtes du Roussillon

    Languedoc Roussillon • Côtes du Roussillon • Rojo

    106,20€ IVA INCLUIDO
    106,20€ IVA INCLUIDO
    35,40€ / unidad
    Embalaje : 3 x 75CL - Carton

    Más de 3 disponible - Entrega en 2 ó 3 días laborables

    Vinos excepcionales elegidos por nuestros expertos Procedencia directa de la propiedad Entrega gratuita para pedidos superiores a 350 € (excepto primeurs) Pago seguro

    Añadas disponibles

    Descripción

    Esta magnífica cuvée combina a la perfección taninos estructurados con finos aromas de frutos negros. Una pepita que hay que saborear a fondo.

    Clasificaciones

    Clasificaciones
      Notas y acuerdos

      Notas y acuerdos

      Notas de cata

      Vieilles Vignes Côtes du Roussillon Villages del Domaine Gauby acompañará perfectamente un costillar de cordero asado, un tagine de ternera con ciruelas pasas o incluso una buena costilla de ternera. Servir a unos 15°C.
      Productor

      Productor

      Propietario e historia

      Las viñas tienen entre 30 y 120 años y se cultivan en biodinámica. También se practica una agricultura mixta en todo el viñedo.

      Vinificación y envejecimiento

      - Cosecha a mano
      - Vinificación tradicional en tinas de hormigón (maceración en racimos enteros
      - Prensado suave
      - Crianza de 10 meses en barricas de 500 L (roble u hormigón) y crianza adicional de 7 meses en botella

      Descubra Domaine Gauby

      • Temperatura de funcionamiento 16°C - 20°C

      • Apogée 2024 à 2031

      • Potencial de envejecimiento 2020

      Perfil del vino

      • afrutado
      • picante
      • complejo