Domaine Gauby - Muntada 2021 - Côtes du Roussillon

    Languedoc Roussillon • Côtes du Roussillon • Tinto

    255,00€ IVA INCLUIDO
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    85,00€ / unidad
    Embalaje : 3 x 75CL - Caja de cartón

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    Vinos excepcionales elegidos por nuestros expertos Procedencia directa de la propiedad Entrega gratuita para pedidos superiores a 350 € (excepto primeurs) Pago seguro

    Añadas disponibles

    Descripción

    EL Domaine Gauby, ubicado en el corazón de Côtes du RoussillonEs una auténtica joya del Languedoc. Con un enfoque respetuoso con el medio ambiente, produce vinos auténticos que reflejan su terruño. Muntada 2021Elaborado con uvas Garnacha, Cariñena y Monastrell, este vino encarna a la perfección esta filosofía. Los vinos de Gauby A menudo se elogian por su profundidad y complejidad, y atraen a los entusiastas que buscan una experiencia sensorial única.

    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Vestido : Un hermoso color Tinto Rubí, intenso y luminoso.
    Nariz : Un bouquet complejo de frutos rojos maduros, especias dulces y notas florales.
    Boca : Un ataque audaz, seguido de una encantadora redondez, taninos sedosos y una hermosa frescura.
    Final: Persistente, con ecos de fruta y especias, dejando una sensación de plenitud.

    Gastronomía y vinos

    Disfrútelo con pechuga de pato con cerezas o una selección de quesos curados.
    Productor

    Productor

    El viñedo de Domaine Gauby Se encuentra en laderas soleadas, donde las vides prosperan en suelos variados, una mezcla de arcilla, caliza y esquisto. Esta diversidad geológica confiere a los vinos una mineralidad única y una gran complejidad aromática. Las vides se cultivan con esmero, respetando los ciclos naturales, lo que da como resultado uvas de excepcional calidad. climat El clima mediterráneo, con sus veranos calurosos y secos, favorece una óptima maduración de la fruta, conservando al mismo tiempo la acidez necesaria para obtener vinos equilibrados.

    Propietario e historia

    Hoy en día, el Domaine Gauby está dirigido por la familia Gauby, Quienes continúan perpetuando el legado familiar con pasión y compromiso. Los propietarios son artesanos del vino, dedicados a destacar su terroir y a elaborar vinos con carácter. Su enfoque es a la vez respetuoso con el medio ambiente e innovador, buscando siempre mejorar la calidad de sus vinos. Esta filosofía da como resultado vinos que reflejan no solo el terroir, sino también el alma y la visión de quienes los crean.

    Vinificación y envejecimiento

    Elaboración de vino en Domaine Gauby El vino se elabora respetando la tradición y la maestría. Las uvas, cuidadosamente seleccionadas a mano, se despalillan antes de fermentar en cubas abiertas, lo que permite una suave extracción de aromas y taninos. La crianza se realiza en barricas de roble, lo que promueve una integración armoniosa de la madera y una mayor complejidad. Los vinos se ensamblan cuidadosamente antes de embotellarse sin filtrar para preservar su autenticidad y carácter. Cada paso del proceso de vinificación está diseñado para respetar la identidad del terroir.

    Descubra Domaine Gauby

    La opinión de la equipo

    Un vino raro e intenso, que combina potencia controlada, sustancia compleja y un final largo, salino y especiado.

    • Temperatura de funcionamiento 16–18 °C

    • Apogée 2024 à 2030

    Perfil del vino

    • Complejo
    • Sabroso
    • Picante