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M.Chapoutier - Domaine de Bila-Haut - Les vignes de Bila-Haut 2022 - Côtes du Roussillon

    M.Chapoutier - Domaine de Bila-Haut - Les vignes de Bila-Haut 2022 - Côtes du Roussillon

    Languedoc Roussillon • Côtes du Roussillon • Tinto

    65,40€ IVA INCLUIDO
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    10,90€ / unidad
    Embalaje : 6 x 75CL - Caja de cartón

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    Vinos excepcionales elegidos por nuestros expertos Procedencia directa de la propiedad Entrega gratuita para pedidos superiores a 450 € (excepto primeurs) Pago seguro

    Descripción

    EL Domaine de Bila-Hautliderado por M. Chapoutierestá situado en el corazón de Côtes du Roussillondonde las variedades de uva Syrah, Garnacha y Cariñena prosperan en un terroir rico. Este vino Tinto 2022 Encarna la expresión pura de esta soleada región, ofreciendo una hermosa armonía entre frutosidad y especias. Los vinos de Bila-Haut Son reconocidos por su autenticidad y su capacidad para reflejar el terroir. Un maravilloso descubrimiento para los amantes del vino que buscan experiencias auténticas.

    Clasificaciones

    Clasificaciones

    • James Suckling 91/100
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Este vino luce un hermoso tono rubí. En nariz, ofrece aromas de fruta roja madura, acompañados de notas especiadas y matices florales. En boca, el ataque es directo, con una agradable estructura tánica y una frescura que le confiere gran elegancia. El final es persistente, revelando matices de regaliz y especias dulces, lo que promete un excelente potencial de envejecimiento.

    Gastronomía y vinos

    Este vino marida perfectamente con carnes a la parrilla y platos picantes.
    Productor

    Productor

    El viñedo de Domaine El viñedo de Bila-Haut se extiende sobre suelos variados, donde coexisten arcilla y piedra caliza, permitiendo que las variedades de uva se expresen plenamente. climat El clima mediterráneo, con veranos calurosos e inviernos suaves, favorece una maduración óptima de la uva. Las viñas, cuidadosamente cultivadas, se benefician de una amplia exposición solar, lo que contribuye a la concentración de aromas. Cada parcela se mantiene meticulosamente para preservar la biodiversidad y la salud del suelo, garantizando así uvas de una calidad excepcional.

    Propietario e historia

    Miguel Chapoutier, Figura icónica del vino francés, es el actual propietario de Domaine de Bila-Haut. Apasionado por la viticultura, ha sabido revitalizar esta domaine, Combinando la tradición y la innovación. Su compromiso con una viticultura sostenible y respetuosa con el medio ambiente es la base de su filosofía. Chapoutier También es reconocida por su enfoque único, que resalta las características distintivas de los terroirs. Bajo su liderazgo, la domaine ha conseguido hacerse un hueco en el panorama vitivinícola, ofreciendo vinos que cuentan una historia, la historia de su tierra.

    Vinificación y envejecimiento

    Elaboración de vino en Domaine La bodega Bila-Haut se elabora respetando la tradición e incorporando técnicas modernas. La vendimia se realiza a mano, garantizando una rigurosa selección. Tras un delicado despalillado, la fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable, preservando la frescura y la expresión de los aromas. La crianza se realiza en depósitos y barricas de roble, lo que aporta una gran complejidad al vino. Esta meticulosa atención al detalle en cada etapa garantiza vinos equilibrados y con carácter.

    La opinión de la equipo

    A Tinto Soleado y generoso, con frutas negras, regaliz y un final cálido e indulgente.

    • Temperatura de funcionamiento 16–18 °C

    • Apogée 2025 à 2030

    Perfil del vino

    • Sabroso
    • picante
    • complejo